Vins

Aliança Bruto Tinto 0,75Lt.

Cépages: Baga et Tinta Roriz Degré d'alcool (º): 12,50 Vin mousseux issu des variétés Baga et Tinta Roriz. Il a vieilli pendant 24 mois en bouteille. il présente une couleur rouge, avec un arôme intensément fruité et vineux. En bouche, il est persistant, doux et légèrement acide, lui conférant une grande fraîcheur en fin de bouche. GastronomieNous vous suggérons votre consommation avec le célèbre cochon de lait rôti, le veau ou chevreau au four et les poissons gras grillés ou rôtis.

Billecart-Salmon Brut Reserve

Cépages: Pinnot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier Teneur en alcool: 12º Pays d'origine: France Région: Champagne Billecart-Salmon Brut Reserve est un champagne harmonieux, rond et équilibré. Leur assemblage est resté inchangé depuis 1945: des raisins de trois années différentes - Pinnot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, des meilleurs endroits de la Marne. Cette cuvée, aux reflets de paille jaune, se distingue par la finesse de ses bulles à croissance lente et sa mousse persistante. L'arôme mûr, avec une fraîcheur florale, avec des notes de poire mûre. Une attaque ample en bouche, suivie d'une parfaite fraîcheur et d'un bouquet riche. Il peut être consommé avec une grande variété de plats à tout moment.

Billecart-Salmon Brut Rosé 0,75Lt.

Cépages: Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir Teneur en alcool: 12º Pays d'origine: France Région: Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé est un assemblage de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir vinifié en vin blanc, avec un petit pourcentage de Pinot Noir vinifié en vin rouge. Sa couleur rose pâle est ornée d'éclats d'or chauds, et ses bulles délicates qui montent lentement lui donnent une mousse persistante. Cette cuvée révèle un arôme subtil qui mène à un obuquet élégant et délicat aux notes parfaites de fruits rouges. Sa méthode de vinification particulière confère à cette cuvée une attaque légère et élégante, suivie d'une finale fraîche.

Colinas Cuvée Brut Nature

Avec une fine bulle, il a une couleur paille avec de légères nuances verdâtres. Le nez est vif, vif et frais. Délicat, ouvert, avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il est élégant et vibrant avec des notes fruitées. C'est un vin harmonieux qui ne devient jamais ennuyeux en bouche. C'est un vin effervescent à consommer à toute heure du jour ou de la nuit. Région : Bairrada Cépages : Chardonnay

Drappier Brut Blanc de Blancs Signature 0,75Lt.

Castas: Chardonnay 95% | Blanc Vrai 5% Teor Alcoólico: 12º Pais: França Região: Champagne Como o próprio nome indica, este Champagne é feito exclusivamente a partir de uvas brancas, mais exactamente a partir da casta Chardonnay. No entanto, uma característica original da Maison Drappier, um toque de Pinot Blanc, chamado de “Blanc Vrai” em Champagne, é, por vezes, adicionado ao vinho de base, com o fim de aumentar a sua complexidade e torná-lo mais arredondado.

Drappier Brut Nature Rose 0,75Lt.

Drappier Carte d'or

Cépages: Noir 75% | Chardonnay 15% | Pinot Meunier 5% Teneur en alcool: 12º Pays: France Région: Champagne La Carte d'Or Drappier exprime tous les arômes de la noble variété Pinot Noir, qui constitue environ 75% de son assemblage. Blanc, mais produit à partir du raisin rouge, il est recherché non seulement pour sa structure, mais aussi pour ses notes élégantes caractéristiques de fruits rouges. La cuvée Carte d'Or est l'expression même du style Drappier. Avec une très forte proportion de Pinot Noir, nous sommes sur le point de déguster un Blanc de Noirs. Champagne d'une grande richesse aromatique, s'ouvre sur des arômes de fruits dénoyautés, comme la pêche blanche, et une note épicée annonce une bouche puissante et complexe. Un champagne vineux d'une complexité légère, avec une note caractéristique de coing.

G.H Mumm Cordon Rouge Bruto 0,75Lt

Produit en France, ce champagne est le champagne officiel de la Formule 1 et l'un des plus prestigieux au monde. Le champagne Mumm surprend par son bouquet puissant et sa bouche ronde et veloutée. Sa robe est dorée et son nez exhale de riches arômes fruités, avec de délicates notes de prune. En bouche, il révèle une grande complexité, avec des notes d'amande et de poire, et un équilibre parfait.

Giroflé Bruto 1,5Lt.

Castas: Arinto, Bical e Chardonnay Teor Alcoolico: 12,5% Pais: Portugal Regiao: Douro e Bairrada Cor palha com bolha muito fina e persistente, aroma delicado onde juntamente com notas de pao, surgem notas citricas e florais. Na boca revela uma mousse suave e envolvente, com fim de boca muito persistente.

Moët & Chandon Brut Imperial 0,75Lt.

Cépages: Pinot Noir; Pinot Meunier; Chardonnay Teneur en alcool: Pays: France Région: Champagne La couleur est un élégant jaune paille avec des nuances vertes. Ses arômes sont radieux, révélant une lueur de fruits blancs (pomme, poire, pêche blanche), d'agrumes (citron), de nuances florales et d'élégantes notes blondes (brioche et noix fraîches). La bouche est séduisante, richement aromatisée et présente une combinaison généreuse et élégante, pleine et fine, suivie par un croquant délicat et frais (fruits avec graines), pour révéler l'équilibre magique du champagne.

Murganheira Super Reserva 0,75Lt.

Cépages: Malvasia Fina; Cerceal; Tinta Roriz Teneur en alcool: 12,5º Pays: Portugal Région: Beiras (Távora-Varosa) Les terres fertiles de la vallée de Varosa sont le berceau des vins de Murganheira et des vins mousseux, toujours associés aux plus hauts standards de qualité. Ici, où le Douro et la Beira se rencontrent, d'excellentes conditions climatiques et géologiques se rencontrent, propices à la genèse des saveurs et des arômes les plus intenses. Le résultat est des vins de qualité supérieure, la base des meilleurs vins mousseux portugais. Elevage 4 ans en cave, après la seconde fermentation.

Ponte da Barca Espumante Tinto Vinhão Bruto 0,75Lt.

Varieties: 100% Vinhão Alcohol: 13% Color: Garnet red, persistent pink foam and fine bubble. Aroma: Complex aromas of ripe red fruits on light vegetable notes. Palate: Its good structure and acidity give it a long and safe finish. Pairing: It preferably accompanies meat dishes, especially traditional Portuguese cuisine, among others, lamprey, kid, lamb, sarabulho, cabidela rice and suckling pig. Adega Ponte da Barca Espumante Tinto Bruto is a sparkling green wine resulting from a rigorous selection of red grapes of the Vinhão variety, ex-libris of the region.

Quinta Dos Castelares Pinot Noir Rose Bruto 0,75Lt.

La récolte commence dans les premiers jours d'août pour trouver des raisins avec une forte acidité et peu de sucre. Vendanges manuelles, les raisins sont foulés directement au pressoir pneumatique, en milieu réducteur et à température contrôlée. La première fermentation a lieu avec une étape sur lies fines et un bâtomage. Après la seconde fermentation en bouteille selon la méthode classique, le vin vieillit pendant environ 12 mois dans la cave de Quinta dos Castelares à une température constante de 15°C et une humidité de 75%. Remouage manuel suivi d'un dégorgement glacé, affinement final en bouteille. Bulle fine et persistante, avec une bonne mousse et une acidité vibrante. Excellent à l'apéritif, il accompagne très bien les poissons grillés.

Ruinart Blanc de Blancs 0,75Lt.

Cépages: Pinnot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier Teneur en alcool: 12º Pays d'origine: France Région: Champagne Billecart-Salmon Brut Reserve est un champagne harmonieux, rond et équilibré. Leur assemblage est resté inchangé depuis 1945: des raisins de trois années différentes - Pinnot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, des meilleurs endroits de la Marne. Cette cuvée, aux reflets de paille jaune, se distingue par la finesse de ses bulles à croissance lente et sa mousse persistante. L'arôme mûr, avec une fraîcheur florale, avec des notes de poire mûre. Une attaque ample en bouche, suivie d'une parfaite fraîcheur et d'un bouquet riche. Il peut être consommé avec une grande variété de plats à tout moment.

Ruinart Brut 0,75Lt.

Cépages: 40% Chardonnay et 60% Pinot Teneur en alcool: 12º Pays: France Région: Champagne Une couleur jaune vif et clair avec des reflets dorés. Bonne brillance avec une effervescence soutenue et une mousse très persistante. D'abord, le nez est délicat, frais et fruité, plein de fruits blancs (poires, pommes Bosc), d'abricots, ainsi que de noisettes et d'amandes fraîches. Diverses notes florales et épicées ajoutent une touche supplémentaire de complexité. Le deuxième nez révèle une excellente intensité olfactive sur un fond plus croquant, comme un fond brioché. Frank et attaque directement en bouche. Un vin équilibré, rond et corsé, avec une attaque parfumée avec des fruits mûrs (prunes et nectarines). La finale est longue, le dosage bien intégré laissant place à la fraîcheur.

Ruinart Bruto Rosé 0,75Lt.

L'histoire de Ruinart rosé, premier champagne rosé à voir le jour, remonte au XVIIIe siècle. Si le Champagne rosé Ruinart est apparu il y a plus de 250 ans, son excellente qualité reste à ce jour la caractéristique essentielle de l'élaboration de ce vin délicat. Délicate couleur rose grenade avec de très légers reflets orangés. D'une effervescence intense mais douce, il présente un chapelet persistant de fines bulles. Le nez est subtil et frais, offrant d'abord une palette originale de fruits tropicaux comme la goyave et le litchi et de petites baies (framboises, cerises et fraises des bois). Viennent ensuite des notes de rose et de grenade qui complètent un profil aromatique complexe et intense, dominé par des arômes primaires sophistiqués. En bouche, la saveur immédiate est nette et complète avec des arômes de baies fraîchement cueillies. Cet équilibre allie une agréable fraîcheur et un corps voluptueux, qui s'exprime dans une touche élégante de menthe et de pamplemousse rose. Cépages Chardonnay; Pinot noir; Pinot Meunier

Sidónio de Sousa Rosé Special Cuvée 0,75Lt

Variétés: 100% Baga Teneur en alcool: 12º Pays: Portugal Région: Bairrada Situé au sud de la ville d'Ancas, dans la municipalité d'Anadia, dans la zone privilégiée de Figueira da Costa. Jeune, frais, légèrement rosé, arôme de fruits secs, la dégustation a une bulle très fine qui fond, une acidité ferme et fruitée.

Vertice Reserva Cuvée 0,75Lt.

Cépages: Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Códega et Touriga Franca Degré d'alcool: 12,5 Pays: Portugal Région: Douro Vin mousseux produit dans la région DOC du Douro, à partir des cépages Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Códega et Touriga Franca. Il présente une couleur agrume. Il est très fin en arôme et en bouche, avec une bulle très fine et persistante, dégageant un arôme frais et délicat. La bouche révèle des saveurs de fruits légères et complexes et un arrière-goût agréable d'acidité vivifiante, laissant une saveur délicate et persistante en bouche.

Veuve Clicquot Brut 0,75Lt.

Cépages: Pinot Noir; Meunier; Chardonnay Teneur en alcool: 12º Pays: France Région: Champagne La force de ce vin jaune d'or est immédiatement agréable au nez tandis que sa complexité explose en bouche. Les premières notes de fruits sont suivies d'arômes plus discrets de brioche et de vanille, lorsque le champagne vieillit en bouteille. Brut Yellow Label offre un équilibre parfait entre élégance et force.

100 Hectares Superior 0.75Lt

Variétés : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Elevage : 12 mois en fûts de chêne français Vigneron : Francisco Monténégro VINIFICATION : Sélection des raisins à la coupe et transport en caisses directement à la cave. Vinification avec foulage et éraflage total. Fermentation en cuve ouverte à température contrôlée. NOTE DE DEGUSTATION : Couleur rouge intense et nez très équilibré et bien équilibré. rempli de notes de baies sauvages et de cerises, d'épices et d'une légère touche florale, sur un fond où l'élégance de la vanille et notes de barrique, en bouche il révèle un vin volumineux et enveloppant, où le les fruits et les épices révèlent une belle intégration et les tanins se révèlent une bonne fermeté, montrant des signes de potentiel en bouteille, il se termine long et persistant.

Adega Mayor Entretantos 2013

Cépages: Alicante Bouschet Teneur en alcool: 15,5º Parmi tant, il y en a toujours un. Et ainsi, dans l'intervalle de sa vie, la famille a rêvé de l'un des nombreux honneurs, qui ne seront jamais trop nombreux. Parmi beaucoup, il rêvait d'un vin plus gros, avec un caractère fort et un arôme mémorable. Il rêvait d'un livre de contes entre le vin, le café et le monde. Il rêvait sous forme de vin et, cependant, il voulait la volonté et l'amour, que ce soit spécial. C'est un hommage à ceux qui se sont sentis inspirés, à ceux qui nous ont toujours inspirés. C'est le meilleur de chacun, récompensé sous forme de vin.

Adega Mayor Reserva 0,75Lt.

Cépages: 40% Aragonez, 30% Touriga Nacional, 30% Alicante Boschet Teneur en alcool: 14,5º Dans la plaine de l'Alentejo, les moments sont complètement dépeints. Dans chaque bouteille, un autoportrait d'une terre s'ouvre. C'est ainsi que nous gardons des vérités éternelles, dans les moments que nous ressentons. Couleur rubis concentrée. Le nez est profond, avec des notes de myrtille, de prune mûre et de chocolat noir. En bouche, il est ample et équilibré, avec des tanins polis qui nous amènent à une finale longue et persistante. Un vin émouvant qui, à table, demande la compagnie de viandes rouges, de gibier ou simplement de pâtes, de fromages à pâte molle et intense.

Antónia Adelaide Ferreira (2013) 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional; Touriga Franca; Old Vine; Sousão Degré d'alcool (º): 14 Réputée pour sa rigueur de qualité et son élégance déjà caractéristique, Casa Ferreirinha honore une fois de plus Dona Antónia Adelaide Ferreira avec le lancement d'Antónia Adelaide Ferreira Red 2015, une édition exclusive qui, comme ses prédécesseurs, ne promet rien de moins que l'excellence .

Aventura 0,75Lt.

Cépages: 40% aragonais, 40% touriga nacional, 20% cépages traditionnels de Portalegre Teneur en alcool: 13,5º Couleur rouge violette. La fraîcheur apparaît dès le premier instant, perceptible dans l'aspect floral et élégant qui est complété par un fruit frais et équilibré. Mélodique et poli, fruité et moelleux, il se termine séduisant et soyeux bien que contenu par des tanins fermes et une acidité rafraîchissante. Un vin d'une pure élégance avec la capacité d'évoluer sereinement en bouteille.

Bafarela 17 Superior (2017) 0,75Lt.

Cépages: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca. Degré d'alcool: 17 Les Bafarela 17 sont des vins de passion. Ils sont audacieux en eux-mêmes. Ce sont des vins qui ont 17 degrés d'alcool et ne sont élaborés que lorsque les raisins mûrissent. Surtout, ils sont une interprétation tellurique du lieu qui y donne naissance, une partie du Douro où, pendant la maturation des raisins, la chaleur étouffe et le manque d'eau est constant. Robe rubis profond. Les arômes sont intenses et invitants, avec des notes de mûres mûres, de chocolat, de touches balsamiques et d'épices. En bouche, il y a un vin mûr et juteux, avec des tanins ronds et une acidité équilibrée. Un vin avec beaucoup de puissance où l'alcool remarquablement élevé marque la finale.

Barca Velha (2004) (2011) 0,75Lt.

Cépages: Touriga Franca; Touriga Nacional; Tinta Roriz; chien rouge Teneur en alcool (%): 14 Le Barca Velha est la quintessence, le sommet le plus haut, le symbole incontestable de la plus haute qualité des vins du Douro. Classique, intense, complexe, élégant - tels sont les adjectifs qui décrivent ce qui était, depuis sa création en 1952, le vin portugais le plus célèbre. Le Barca Velha est la base sur laquelle la réputation de Casa Ferreirinha a grandi, cette dernière étant la marque de qualité avec la plus haute tradition du Douro et l'un de ses principaux guides mondiaux. Le Barca Velha n'est déclaré que dans des années vraiment exceptionnelles

Bella Superior 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional Teneur en alcool: 13º Raisins d'un terroir au climat influencé par la Serra da Estrela. Vignobles plantés dans des sols riches en granit. Les tons violets et les arômes de bergamote, avec de légères nuances d'épices et de cacao nous rappellent le Touriga Nacional do Dão typique. C'est un vin jeune, plein de fraîcheur et de tanins harmonieux qui révèlent son potentiel de garde.

Blog 15 (2015) 0,75Lt.

Cépages: Alicante Bouschet et Syrah Teneur en alcool: 15,5º Tiago Cabaço a déjà cessé d'être une valeur émergente dans l'Alentejo pour s'affirmer aujourd'hui comme l'un des noms les plus solides et les plus frappants de la nouvelle génération de producteurs de l'Alentejo. Le blog est un vin de terroir, un vin issu du vignoble, choisi parmi nos meilleures parcelles, issu de vignobles à la production ridiculement basse.

Boa-Vista Reserva Tinto 0.75Lt

Ce vin constitue la pierre angulaire de la gamme Quinta da Boavista et résulte d'un assemblage de raisins issus de vieilles et de jeunes vignes. Plus précisément, cette Reserva est élaborée à partir de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão et de vieilles vignes. Le Touriga Nacional est un cépage rouge essentiel à l'élaboration des vins tranquilles et fortifiés du Douro. Il offre des arômes intenses de fruits noirs, souvent accompagnés de notes d'épices et de violette. Le Touriga Franca est également un cépage traditionnel du Douro. Plus aromatique et plus léger, il est légèrement moins concentré. Le Touriga Franca présente des tanins riches et un arôme frais de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes florales. Le Tinto Cão, quant à lui, est un cépage qui remonte aux origines de la région. Au fil des siècles, il a été démontré que le Tinto Cão s'épanouit pleinement dans les zones les moins exposées au soleil. Le climat doux permet aux arômes floraux du cépage de se développer et de s'exprimer pleinement. Responsable de vins rouges à la robe moins intense, il présente une bonne acidité et des tanins bien équilibrés. Ces caractéristiques sont associées à une variété de vieilles vignes issues des 10 hectares du domaine, dont certaines ont plus de 80 ans.

Bom Malandro 0,75Lt

Le Bom Malandro rouge est produit à partir de raisins de variétés nobles du Douro provenant des vignobles de la famille Symington situés dans les sous-régions de Cima Corgo et du Douro Supérieur, à des altitudes supérieures à 400 mètres. Après une période de vieillissement en cuves inox et en fûts de chêne français usagés, cet assemblage classique révèle un arôme envoûtant de fruits rouges, avec des notes dominantes de cerise et une touche de fraise, complétées par des nuances florales de ciste et d'aiguilles de pin forestier. En bouche, il est ample et velouté, offrant des arômes de prune noire et une subtile touche de poivre. Sa structure bien travaillée allie des tanins ronds à une fraîcheur notable, équilibrée par une acidité qui apporte clarté et harmonie. Bom Malandro est une marque de vin élaborée à l'envers. Au lieu de partir des cépages, des exploitations, du terroir, il est parti du nom et des personnages pour construire son histoire. Ici, le protagoniste est l'écureuil, qui a élu domicile dans le Douro.

Buçaco Vinha da Mata 2010 0.75Lt

Buçaco Reservado est vigoureux, avec un profil aromatique complexe. Avec des fruits noirs, des fleurs et une bonne chauffe, c'est un vin structuré, aux tanins présents mais très fins. Il est complexe et intense dans une très longue finale. Un vin pour durer. "Boire un Buçaco, c'est voyager dans le temps, c'est boire un vin glorieux, créé par Alexandre de Almeida, un visionnaire. Tous les connaisseurs de vin devraient avoir cette opportunité, au moins, une fois dans leur vie." RÉSULTATS DE TEST Vue : rubis profond. Nez : Arômes prononcés de fruits, noirs, vanillés, boisés, quelques arômes primaires de vignerons, nombreuses notes florales. Bouche : palais souple, mais farouchement structuré, aux tanins mûrs, corsé et modéré, vineux et tolérant, puissant, alcool riche, élégant. RAISINS: 70% Berry, Touriga Nacional 30%. ÉLEVAGE : 12 mois en fûts de chêne français

Callabriga 0,75Lt.

Cépages: Touriga Franca; Touriga Nacional; Tinta Roriz Degré d'alcool (º): 14,5 Callabriga est un vin rouge du Douro au profil contemporain, intense et élégant, créé pour refléter la polyvalence et la pertinence passionnée des vins du Douro. Callabriga est l'un des vins les plus innovants de Casa Ferreirinha, la marque avec la plus longue tradition de vins de qualité dans le Douro et l'une de ses plus grandes références mondiales.

Carm Reserva 0,75Lt.

Cépages: Tinta Roriz; Touriga Franca; Touriga Nacional Teneur en alcool (%): 14,5 Avec des fermes dans le DouroSuperior, autour d'Almendra, la Casa Agrícola Roboredo Madeira produit des raisins depuis la fin du XIXe siècle. Actuellement, la plus ancienne vigne remonte à 1966, depuis lors de nouveaux cépages traditionnels ont été introduits et convertis en production biologique. Depuis 2004, avec la construction de la cave, sont produits des vins qui sont le fruit de la passion de la terre et du respect de la nature, qui sentent et goûtent la terre, le schiste, la rose des rochers, les fleurs et les fruits du domaine.

Cartuxa Colheita 0,75Lt.

Variétés: Alicante Bouschet, Aragonez et Trincadeira Teneur en alcool: 14º Cartuxa Tinto présente une couleur grenat et un arôme de fruits sauvages, avec des notes de tabac et d'épices. En bouche, il a une bonne structure, avec des tanins mûrs, une bonne concentration, frais et équilibré. La marque Cartuxa est l'un des principaux atouts de la Fondation Eugénio de Almeida et l'actuelle marque «parapluie» d'Adega Cartuxa.

Casa Cadaval Vinhas Velhas 0,75Lt

Cépages: 100% Trincadeira noir Teneur en alcool: 13,5º Ce vin révèle l'identité unique de la Casa Cadaval et de son terroir. Il a un arôme distinct, soulignant le caractère fruité et épicé associé aux arômes de feuilles sèches, de balsamique et de cèdre. Élégant, excellente acidité et tanins soyeux, il a une finale longue et persistante. Les raisins récoltés à la main, proviennent d'une vigne de brousse, avec plus de 70 ans. La vinification est déclenchée par une extraction à froid, puis la fermentation des raisins à Lagares, pendant 2 semaines. L'étape est réalisée en cuves de chêne français de 500 litres, environ 12 mois, afin de garantir l'identité de son origine.

Cem Reis Reserva 0.75Lt.

Les vins Cem Reis sont présentés avec un Rouge 100 % Syrah produit à partir de la sélection des meilleurs lots de Syrah de cette année, composant ainsi un assemblage final qui a vieilli pendant 16 mois en fûts de chêne français (50 %) et de chêne américain (50 % ). De couleur violet foncé, il présente des notes intenses de fruits noirs. Un vin rond, à la structure ferme et persistante. Le Viognier, avec des raisins produits sur les terres familiales à Montemor-o-Novo, résulte d'une sélection rigoureuse du même, 9 mois de vieillissement en fûts de chêne français neufs avec 30 jours de batonnage intense et 8 mois de repos. Un vin très équilibré, élégant mais structuré, avec de fortes notes citriques tout en étant onctueux et rond en bouche.

Château de Sarpe Saint-Émilion (2010) 0,75Lt.

Cépages: 70% Merlot, 30% Cabernet franc Teneur en alcool: 14º RÉCOLTE Cueillette à la main TYPES DE RÉSERVOIR bois Acier inoxydable VIEILLISSEMENT Barriques neuves 20% Un baril de vin et 80% de plus

Chryseia (2016) 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional; Touriga Franca Teneur en alcool (%): 14 La chryseia a été produite à partir d'une sélection rigoureuse de raisins provenant des vignobles Prats & Symington, situés à Quintas de Roriz et Perdiz. Quinta da Vila Velha, détenue par un membre de la famille Symington et le voisin Roriz, a également apporté sa contribution, comme cela a été le cas dans toutes les éditions précédentes de Chryseia.

Cistus Grande Reserva 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz Teneur en alcool: 15º La Grande Reserva n'a lieu que dans des années exceptionnelles. Après la vinification, les lots sont régulièrement évalués lors du vieillissement en barrique. Les meilleurs lots sont sélectionnés et après leur analyse finale, la décision est prise de mettre en bouteille sous la marque Grande Reserva. Étape: barriques neuves en chêne français. Visuellement, il a un grenat profond et brillant avec une auréole blanche.Il est riche et complexe, avec des fruits à noyau mûrs, de la prune et de la cerise noire, avec de la confiture. Il a également une riche complexité d'arômes d'épices et de bois et de pain grillé de cacao. Puis des notes florales de rockrose. La structure aromatique est riche et en plusieurs couches, finement complexe.

Colinas de São Lourenço 0,75Lt

Cépages: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Merlot Teneur en alcool: 14º Terroir au climat d'influence atlantique, protégé par les montagnes du Caramulo et du Buçaco. Vignes plantées sur de douces collines, avec des sols argilo-calcaires. Très élégant dans l'arôme avec des notes de baies sauvages, de chocolat noir et de poivre léger. Bouche marquée par des tanins bien définis et une acidité qui lui donne de la fraîcheur, a une finale longue et ferme.

Cortes de Cima Incognito (2014) 0,75Lt.

Variétés: 100% Syrah Teneur en alcool: 14º Petits fruits noirs, prunes et notes délicates de pain grillé. Épices, terreux, complexe. Élégant en bouche, avec des fruits veloutés soutenus par une structure tannique ferme. Incognito classique, il est déjà accessible mais avec un équilibre et une structure pour une évolution à long terme. Ce vin a été produit exclusivement à partir de la variété Syrah. Les raisins ont été rigoureusement sélectionnés pour leur excellente maturité. Ils ont été fermentés sans tiges, à des températures contrôlées, et des délestages réguliers, avec une longue période de macération des films pour améliorer l'arôme du fruit et obtenir un bon équilibre et une bonne structure des tanins. Elevage 8 mois en fûts de chêne français (90%) et fûts de chêne américain (10%) jusqu'à la mise en bouteille en juillet 2015.

Cortes de Cima Reserva (2012) 0;75Lt.

Cépages: 40% Aragonez, 31% Syrah, 14% Touriga Nacional, 10% Petit Verdot, 5 Alicante Bouchet Degré d'alcool: 14 C'est la star de notre gamme, produite uniquement en quantités limitées et dans des années exceptionnelles. Arômes intenses de fruits noirs, avec des notes de chocolat et d'épices, des tanins harmonieux et une texture crémeuse. Vin complexe, avec quelques notes de chasse. Ferme en bouche, il est riche et profond, avec des fruits généreux offrant de la longueur et de la persistance. Il peut être consommé maintenant mais a une structure pour une évolution prolongée dans la bouteille.

Dalva Reserva 0,75Lt.

Raisins de vieilles vignes de la région du Douro, principalement Touriga Franca, Tinta Roriz, Barroca et Touriga Nacional, entièrement égrappés, macérés et fermentés sous contrôle de température, élevage de 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres afin de mettre en valeur les arômes du raisins et rendant la dégustation fraîche et prolongée. Robe rubis intense. Arôme jeune et intense avec de bonnes notes de fruits rouges et une touche d'épices. En bouche, il est très équilibré avec des notes de fruits fins. Bonne structure et acidité, bons tanins. Finale persistante.

Dona Ermelinda Freitas Reserva 0,75Lt.

Variétés: Castelão 70%, Touriga Nacional 10%, Trincadeira 10%, Cabernet Sauvignon 10% Teneur en alcool: 14,5º Vignobles Castelão de plus de 50 ans, Touriga Nacional, Trincadeira et Cabernet Sauvignon, situés à Fernando Pó, zones privilégiées de la municipalité de Palmela. Vin à la robe grenat presque opaque, aux arômes rappelant les fruits noirs, les épices et la fumée, avec un peu de confiture en raison de la grande maturité atteinte. En bouche, c'est un vin dense, plein, avec une grande structure, des tanins présents mais intégrés et doux. Finale longue persistante et très agréable.

Dona Maria Amantis Reserva 0,75Lt.

Cépages: Syrah (25%), Petit Verdot (25%), Cabernet Sauvignon (25%) et Touriga Nacional (25%). Teneur en alcool: 14,5º Au début de ce projet, l'ancien chai Quinta a été entièrement restauré et agrandi, équipé des équipements les plus modernes, mais en même temps entretenant les fameux pressoirs en marbre, où, aujourd'hui, la plupart des vins sont encore fabriqués. Au sous-sol de la cave, il y a des fûts de chêne français et américain, dans une proportion de 80% à 20%, où le vin est vieilli jusqu'à ce qu'il puisse être mis en bouteille. Couleur: rubis foncé avec beaucoup d'éclat. Arôme: Très complexe, mélangé à plusieurs fruits sauvages mûrs. Bouche: Riche et aromatisée à la menthe, aux épices et aux fruits rouges. Très élégant, avec des tanins souples et une finale persistante. Une acidité qui véhicule la fraîcheur.

Dona Maria Grande Reserva (2014) 0,75Lt.

Cépages: vieilles vignes, Alicante Bouschet, Petit Verdot, Syrah, Touriga Nacional Teneur en alcool: 14,5º Julio Bastos Dona Maria Grande Reserva est un vin, produit à partir des meilleurs raisins de vieilles vignes, fermenté dans des pressoirs à marbre, en utilisant la «marche des raisins» traditionnelle, et vieilli en fûts de chêne français neufs pendant un an. couleur rubis rouge et un arôme propre riche en fruits sauvages avec une connexion à la menthe et aux épices. La saveur est intense et ronde, avec des tanins veloutés et une finale persistante.

Dona Matilde Reserva 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional; Touriga Franca et Tinta Amarela des Vinhas Velhas de Quinta Dona Matilde. Degré d'alcool (º) 13,5 Le vin rouge Dona Matilde Reserva est produit à partir des cépages traditionnels Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Amarela et vinifié par l'ancienne méthode de foulage à pied dans des pressoirs à granit traditionnels. Il vieillit 18 mois en barriques neuves de chêne français. C'est un vin de couleur rubis, avec un arôme intense et complexe de fruits mûrs, comme la prune et la figue, et des notes de cèdre. En bouche, il est volumineux, avec une bonne acidité et des tanins présents mais très élégant, résultant en un équilibre parfait et une finale longue et intense.

Dona Matilde Vinha dos Calços Largos (2020) 0,75Lt.

La Quinta Dona Matilde est l'une des plus anciennes propriétés de la région du Douro. Située sur la rive nord du fleuve Douro, dans la zone du barrage de Bagaúste, la ferme dispose de 93 hectares, dont 28 sont dédiés à la plantation de vignes, installées entre 50 et 300 mètres et avec un grand front de rivière. Ces hectares comprennent les vieilles vignes de la propriété, âgées entre 70 et 90 ans. En bouche le vin est volumineux, avec une bonne acidité, des tanins bien présents mais très élégants, d'où un équilibre parfait; un arrière-goût long et assez intense. Il fermente et vieillit (18 mois) uniquement en acier inoxydable. Bonne concentration de couleur, beaucoup de pureté de fruits mûrs, montre une bonne structure aromatique, solide mais très équilibrée. La bonne élégance que révèle le corps, ainsi que l'acidité qui lui donne de la fraîcheur, font de la dégustation un vrai plaisir, même avec « l'audace » de ne pas avoir vieilli en barrique.

Dona Sancha 0.75Lt

Le Dona Sancha Rouge est élaboré à partir des cépages Jaen, Touriga Nacional, Tinta Roriz et Alfrocheiro ; il arbore une robe rubis. Au nez, il dévoile des arômes de fruits noirs ainsi qu'une note végétale caractéristique du cépage Jaen. En bouche, il se montre frais, avec des tanins fins et des nuances épicées. Il présente également une structure équilibrée et une finale longue et persistante. La Quinta Dona Sancha est située dans la région du Dão, dans un cadre alliant tradition et modernité. Le domaine s'étend sur 47 hectares consacrés à la production de vins harmonieux et singuliers. C'est un lieu où la nature s'épanouit paisiblement, donnant naissance à des vins d'exception.

DosPereiras 0,75Lt.

NOTES DE DÉGUSTATION Robe pourpre et arômes de fruits noirs et rouges. Saveur intense, onctueuse et persistante. INFORMATIONS TECHNIQUES Variétés : Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca et Tinta Amarela Alcool : 14 % vol. Contenance : 750 ml SUGGESTIONS DE SERVICE S'accorde parfaitement avec les viandes rouges, les poissons au four et les fromages doux. Servir à 18 °C.

Duas Quintas 0,37Lt.

Cépages: Touriga Nacional; Touriga Franca Teneur en alcool (%): 13,5 Duas Quintas Red est un vin du Douro Superior, de Quinta de Ervamoira (150 mètres de haut) et Quinta dos Bons Ares (600 mètres de haut) et est élaboré avec des cépages traditionnels qui expriment le potentiel de cette sous-région.

Duas Quintas 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional; Touriga Franca Teneur en alcool (%): 13,5 Duas Quintas Red est un vin du Douro Superior, de Quinta de Ervamoira (150 mètres de haut) et Quinta dos Bons Ares (600 mètres de haut) et est élaboré avec des cépages traditionnels qui expriment le potentiel de cette sous-région.

Esporão Reserva 0,75Lt.

Variétés: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon Teneur en alcool: 14,5º Premier vin élaboré par Esporão en 1985. Obtenu à partir de raisins de Herdade do Esporão, il montre la consistance et le caractère riche et typique des meilleurs vins de l'Alentejo. Étiquette illustrée par Albuquerque Mendes. Notes de compote de fruits sauvages, une légère touche d'épices et de cacao frais. Tout enveloppé dans le toast bien intégré des barils En bouche on sent la richesse du fruit, il est volumineux mais les tanins fins donnent aussi de la structure et de l'intensité; la finale est longue, riche et persistante.

Esteva 0,37Lt.

Cépages: Tinta Roriz; Encre baroque; Touriga Franca; Touriga Nacional Teneur en alcool (%): 13 Esteva est un vin rouge attrayant et élégant du Douro, qui combine caractère et polyvalence avec un choix très abordable, idéal pour la vie quotidienne. Esteva fait partie de la gamme de vins de la célèbre Casa Ferreirinha, la marque avec la plus longue tradition de production de vins de qualité du Douro et l'une des plus grandes références mondiales dans cette région.

Esteva 0,75Lt.

Cépages: Tinta Roriz; Encre baroque; Touriga Franca; Touriga Nacional Teneur en alcool (%): 13 Esteva est un vin rouge attrayant et élégant du Douro, qui combine caractère et polyvalence avec un choix très abordable, idéal pour la vie quotidienne. Esteva fait partie de la gamme de vins de la célèbre Casa Ferreirinha, la marque avec la plus longue tradition de production de vins de qualité du Douro et l'une des plus grandes références mondiales dans cette région.

Ferreirinha Reserva Especial (2009) 0,75Lt.

Cépages: Touriga Franca; Touriga Nacional; Tinta Roriz; chien rouge Teneur en alcool (%): 14 Issu d'une souche élevée de Casa Ferreirinha, la Réserve Spéciale est un magnifique vin rouge du Douro, un vin classique, complexe et riche qui reflète le charisme et la maturité remarquable à la portée de certains vins du Douro.

Floral de Cantanhede Gold Edition (2011) 0.75Lt.

La marque d'un vin unique ! La réponse à un défi lancé par la Municipalité de Cantanhede à notre Cave, à l'occasion de la célébration du 500e anniversaire de l'attribution de la Charte à Cantanhede, par D. Manuel I, le roi vertueux, le 20 mai 1514. Variété : 100% Berry. Excellent avec des gourmandises à base de viandes rouges grillées ou avec des sauces, du gibier à poils ou à plumes et des fromages bien structurés. Couleur grenat clair et intense, l'arôme intense est prédominant dans les notes de complexité. Les fruits rouges très mûrs, les épices et les notes grillées s'harmonisent. La saveur est intense et complexe, elle a un volume net en bouche, elle est élégante, harmonieuse et longue.

Grandes Quintas Vinhas do Cerval (2014) 0,75Lt.

Cerval da Casa d'Arrochella, est une propriété unique avec plus de 200 ha sur les rives du fleuve Douro, dont 50 ha font partie intégrante d'un terroir distinct. Pour ce vin, les meilleurs raisins des parcelles les plus anciennes ont été sélectionnés, avec pertinence en Touriga Franca, Sousão, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alicante Bouschet et Tinto Cão. Arôme dénotant une très bonne évolution, profil étonnamment frais avec des fruits rouges et quelques épices. Dégustation moyennement corsée, entourée d'une belle acidité, équilibrée, amers légers pour équilibrer une certaine douceur fruitée. Très polyvalent et bien conçu.

Herdade da Calada Grande Reserva (1999) 0,75Lt.

Variétés: Vinhas velhas. Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Trincadeira Teneur en alcool: 14,5º Elevage 18 mois en fûts de chêne français et 6 mois en cuve avant mise en bouteille. Vin extrêmement complexe, acidité très présente, tanins mûrs et veloutés. Arôme propre et longue finale. Fondée en 1854 par les descendants du duc de Lancaster, entourée de chênes-lièges et d'eucalyptus d'Australie, Herdade da Calada est cachée parmi les douces collines de l'Alentejo. Au fil des ans, il a subi plusieurs interventions et améliorations, mais il conserve la beauté et l'élégance de la conception originale du bâtiment principal et il est aujourd'hui l'un des domaines viticoles les plus modernes et innovants du Portugal.

Herdade das Servas Colheita Selecionada 0,37Lt.

Cépages: Alicante Bouschet (40%), Touriga Nacional (30%), Cabernet Sauvignon (15%) et Trincadeira (15%) Teneur en alcool: 14,5º Vin clair, rouge violacé, arômes de cerise, de mûre, d'épices et de notes florales. Structuré, équilibré et volumineux, avec un corps plein, une finale fraîche et persistante.

Herdade das Servas Colheita Selecionada 0,75Lt.

Cépages: Alicante Bouschet (40%), Touriga Nacional (30%), Cabernet Sauvignon (15%) et Trincadeira (15%) Teneur en alcool: 14,5º Vin clair, rouge violacé, arômes de cerise, de mûre, d'épices et de notes florales. Structuré, équilibré et volumineux, avec un corps plein, une finale fraîche et persistante.

Herdade das Servas Garrafeira (2010) 0,75Lt.

Cépages: Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonez Degré d'alcool: 14,5 Fabriqué à partir de cépages traditionnels de l'Alentejo, en édition limitée et exclusivement numérotés (1059 bouteilles), mais qui peuvent avoir des successeurs. Saveur intense, complexe, veloutée et enveloppante, avec des tanins ronds et robustes qui garantissent une bonne longévité.

Herdade das Servas Vinhas Velhas (2014) 0,75Lt.

Variétés: Alicante Bouschet (45%), Trincadeira (25%), Touriga Nacional (25%) et Petit Verdot (5%) Teneur en alcool: 15,5º Il a vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français et américain, entre 1 et 2 ans. Après la mise en bouteille, le vin est resté 12 mois dans notre cave. Afin de conserver toutes ses qualités, ce vin n'a pas été stabilisé et peut naturellement créer des dépôts. Vin clair, rouge cerise profond, arômes de prune, de figue, de chocolat noir et d'épices, avec des notes florales. Complexe, structuré et volumineux, avec des fûts de chêne grillés et une finale persistante, révélant tout le potentiel de vieillissement.

Herdade de Cebolal Caios (2011) 0,75Lt

Herdade de Cebolal Caios Rouge 2011 Herdade de Cebolal Caios est un hommage à l'arrière-arrière-grand-père, Caio de Loureiro, qui a marqué l'histoire et la tradition de la viticulture et de la vinification dans la famille. À la fin du XIXe siècle, il s'installe à Santiago do Cacém, sur la côte de l'Alentejo. Reconnaissant le potentiel et les qualités de la région, il a été un pionnier de l'activité agro-industrielle, plantant les premières vignes à Herdade do Cebolal. vinification Les raisins ont été vendangés fin août et septembre, dictés par les conditions climatiques et la maturation des raisins. Le vin a fermenté sans contrôle de température dans des cuves de fermentation traditionnelles. Couleur C'est un vin rouge raffiné avec du caractère. Il a une couleur rubis. Arôme Notes de fruits rouges et d'épices dans lesquelles le bois est bien intégré Saveur Un vin aux tanins fermes et raffinés qui offre élégance, exotisme et fraîcheur équilibrée qui lui permettront de bien vieillir en bouteille. Herdade de Cebolal Herdade do Cebola est située sur la côte de l'Alentejo, à l'extrême sud de la région délimitée de la péninsule de Setúbal, à côté du village de Vale das Éguas et à environ 17 km de Santiago do Cacém - Côte de l'Alentejo. Le climat de cette région est méditerranéen modérément froid, contribuant à un terroir unique. La Herdade se trouve dans une vallée, au nord se trouve la Serra de Santiago do Cacém et au sud la Serra do Cercal, qui protègent les vignobles des vents violents. Dans cette vallée sont observés microclimat. Pendant la journée, nous avons des températures entre 35o et 42o et pendant la nuit, la température descend à 10o/15o. La vallée et la proximité de la mer transmettent une brise marine qui se reflète dans nos vins. La propriété comprend une zone de forêts de chênes-lièges et une zone de coteaux exposés au sud, où la vigne a toujours été plantée depuis le milieu du XIXe siècle. Ainsi, traditionnellement et au fil du temps, Herdade do Cebolal est connue dans la région pour la qualité indéniable de son vin. La Herdade se compose de 23 hectares de vignes dont les vignes ont entre 3 et 25 ans – 10 ha en cépages blancs et 13 ha en cépages rouges. Les variétés rouges nationales sont Castelão, Aragonês, Touriga Nacional et Alicante Bouchet et les blanches sont Fernão Pires, Roupeiro, Arinto, Antão Vaz et Encruzado. Les cépages rouges internationaux sont la Syrah, le Petit Verdot, le Merlot et le Cabernet Sauvignon et les cépages blancs sont le Sémillon et le Sauvignon Blanc.

Herdade do Moinho Branco 0,75Lt.

Herdade do Moinho Branco Alicante Bouschet est une édition limitée et numérotée de 3804 bouteilles et un pari fort de Ribafreixo Wines sur cette variété enracinée dans la région et pour laquelle nous avons tous un sentiment particulier. Plus qu'un vin haut de gamme, c'est un hommage sincère au fait que le cépage a choisi l'Alentejo pour se démarquer et montrer son potentiel comme nulle part ailleurs. Un vin vraiment spécial fermenté en fûts qui, après avoir vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français neufs, s'est reposé pendant 26 mois supplémentaires en bouteille. Cépages : 100% Alicante Bouschet

Herdade dos Grous 0,75Lt.

Grape varieties: Alicante Bouschet; Syrah; Touriga Nacional; Aragonese Alcohol Content: 14.5º Herdade dos Grous wines have a strong personality showing the characteristics of the Herdade terroir. Marked by the freshness and frankness of their fruit, they are wines of great longevity when it comes to reds and of great aromatic richness in the case of whites. Deep vivid garnet color, complex aroma of very ripe fruit and mint, rich fruit flavor, concentrated and long finish are the characteristics of our Herdade dos Grous Red. A wine that represents the essence of Alentejo.

Il Poggione Brunello di Montalcino (2013) 0,75Lt.

Le domaine Il Poggione produit l'un des vins rouges italiens les plus renommés, le Brunello di Montalcino. C'est le prince des vins de Montalcino. Il est produit exclusivement avec des raisins Sangiovese cueillis à la main de la culture de l'entreprise. Après une fermentation rigoureuse sous contrôle de température, ce vin vieilli en fûts de chêne français pendant 36 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille pour vieillir un peu plus longtemps afin d'assurer la saveur et la complexité qui font la renommée du Brunello di Montalcino dans le monde entier. Le cépage utilisé est 100% Sangiovese, appelé localement Brunello. Les vignes sont cultivées à 150-450 mètres d'altitude et sont cultivées selon la méthode de la taille en dards. La récolte est manuelle. La fermentation se déroule en cuves inox pendant 15/20 jours à 25/28 °C. Elle est suivie d'une fermentation malolactique dans des cuves en acier. L'étape en fûts de chêne français de 30-50 hl dure 36 mois et suit enfin le vieillissement en bouteille. Caractéristiques du Brunello di Montalcino DOCG Il a une couleur rouge rubis intense et profonde. Le nez est intense, persistant et enveloppant avec des arômes de fruits rouges et d'épices. La saveur est chaleureuse, équilibrée avec des tanins veloutés. Il a une longue persistance aromatique. Suggestions d'accords avec ce Brunello di Montalcino Brunello di Montalcino DOCG il Poggione est parfait avec de la viande rouge, du gibier et des fromages affinés.

João & Maria Grande Reserva (2014) 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca et Touriga Franca Degré d'alcool: 14 Fabriqués à partir des variétés Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca et Touriga Franca, João & Maria Grande Reserva Red a une couleur rubis profond avec des reflets et une brillance accentués. Le nez est corsé et aromatique avec des notes de fruits mûrs et de confiture de mûre et de cassis en parfaite harmonie avec le bois qui, bien que présent, ne les chevauche jamais. Il montre une bouche large et bien formée, dénotant un vin bien équilibré. Bonne persistance finale raffinée et pleine de personnalité.

Kopke Vinhas Velhas 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional et Sousão. Degré d'alcool (º): 14,5 La magnifique combinaison du noble Touriga Nacional avec le cépage Sousão révèle un arôme élégant et complexe de fruits sauvages mûrs, avec d'agréables notes d'épices fines. Expressif et frais en bouche, il surprend par ses tanins fermes et fins qui renforcent son caractère unique et sophistiqué, accompagnant parfaitement les plats exigeants de viande, de gibier et de fromage.

Legado (2015) 0,75Lt.

Cépages: Touriga Franca; Touriga Nacional; Donzelinho; Tinta Roriz; Encre Barca; Rufete; Encre jaune; Encre baroque Teneur en alcool (%): 14,5 Legado représente un hommage de Fernando Guedes et de son équipe au meilleur du Douro, un simple hommage aux racines de Sogrape. Le retour là où tout a commencé il y a 75 ans, le point de départ d'un rêve qui continue de se projeter dans le futur.

Marmelar

Variétés: Alicante Bouschet, Petit Syrah et Petit Verdot Teneur en alcool: 14,5º La deuxième édition de Marmelar maintient le très haut niveau de qualité de l'édition précédente (2012) Maintenant, ce sont les cépages Alicante Bouschet, Petit Syrah et Petit Verdot qui, dans le terroir unique de Vidigueira, produisent un arôme et une saveur très complexe rouge, avec des notes d'épices , baies macérées, légumes secs, fumée, balsamique, sol humide Des tanins puissants apprivoisés par le corps plein lui donnent un côté vigoureux, compensé par une fraîcheur inhabituelle qui donne de la dimension et de l'élégance à une très longue finale A cultiver en bouteille. Robe grenat profond. Arômes très intenses de confiture, d'épices et de fruits très mûrs. Bonnes notes d'évolution, mettant en valeur la scène en bois à grain fin. Bouche très structurée et ample, tanins présents mais ronds, très riches et longs.

Marquês d'Almeida Reserva 0,75Lt.

Au nez, très frais et élégant avec des notes de baies sauvages et de cerises noires en équilibre avec de séduisantes nuances de « réglisse », l'arôme étant complexé par de discrètes notes de bois. En bouche, il est chaleureux, dénotant des tanins fermes avec une texture lisse et une finale très persistante. Variétés : Touriga Nacional, Tinta Roriz

Meandro 0,75Lt

Le Meandro Tinto est apprécié pour sa robe profonde et éclatante, alliant des arômes floraux à d'intenses notes de fruits rouges et de fruits des bois. En bouche, il est fruité et offre une finale longue, fraîche et complexe. Cépages : L'assemblage typique comprend le Touriga Nacional, le Touriga Franca, le Tinta Roriz (Aragonez), le Tinta Barroca et, parfois, un faible pourcentage d'Alicante Bouschet ou de Sousão, variant légèrement selon le millésime. Degré d'alcool : Généralement 14 % vol.

Miura Grande Reserva 0.75Lt

Nom inspiré d'un personnage de Miguel Torga. La Miura commence à être produite en 2005 au défi de quelques amis du producteur. Le challenge était de leur faire chaque année un vin avec une étiquette différente et un assemblage différent. Dans les premières années, il était produit essentiellement pour ce groupe d'amis, avec une production de 2000 bouteilles, actuellement ils produisent un peu plus, mais ils maintiennent la tradition de faire un mélange et une étiquette toujours différente. Chaque année, ils invitent un designer du monde entier à créer une étiquette, faisant toujours appel à la créativité, tout en s'échappant des images typiques du Douro. Toutes les bouteilles Miura portent sur l'étiquette arrière les noms des amis qui ont commencé cette histoire d'amour entre le vin et le design. Miura est un vin avec du corps, il est toujours élevé en bois. Il se présente toujours avec une couleur vibrante et intense, une bouche super pleine et une longue finale.Ce vin présente des fruits noirs, de la prune, des bois, un sol humide, des notes balsamiques. Tanins puissants, très bonne acidité, c'est clairement un vin du Douro audacieux. Notes boisées, cerises noires et cèdres. CÉPAGES : ROUGE CÃO, SOUSÃO ET ALICANTE BOUSCHET ALCOOL : 15%

M.O.B. Lote 3 0,75Lt.

Cépages: Jan, Touriga Nacional et Alfrocheiro Teneur en alcool: 13,5º Un vin unique depuis sa création - M.O.B. représente les initiales de Moreira, Olazabal, Borges, une joint-venture des producteurs de vin Jorge Moreira (Poeira), Francisco Olazabal (Quinta do Vale Meão) et Jorge Serôdio Borges (Wine & Soul). Vision: rouge vif. Nez: arômes de raisins secs, de figues sèches, de mûre et de cèdre. Bouche: avec des notes de fruits rouges. Excellents tanins et acidité modérée.

Monte das Servas Escolha 0,37Lt.

Cépages: Aragonês, Touriga Nacional, Alicante Bouschet et Cabernet Sauvignon. Teneur en alcool: 14º Couleur rubis arôme propre de fruits rouges, équilibré et bien structuré, avec des tanins ronds et une finale persistante.

Monte do Desespero Reserva 0,75Lt.

Vinification : A partir des meilleurs raisins du Monte das Serras, la récolte est faite à la main dans des caisses de 15 Kg, qui, après tri, sont soumises à un éraflage total suivi d'un foulage ; macération à froid pendant 36 heures ; fermentation de 8 jours en petites cuves inox à 26°C ; suivie d'une fermentation malolactique. Variétés : Aragonêz | Trincadeira | Alicante Bouschet. Stade : Stade pendant 16 mois dans le bois, après la mise en bouteille, il subit une étape de compactage de 6 mois. Notes de dégustation : Couleur grenat, arôme complexe et subtil, avec des notes sauvages, de cacao et de pain grillé léger, il se présente dans la bouche élégante, avec des tanins délicats et un corps bien structuré. Gastronomie : Accompagne les plats de gibier, les viandes rouges et les fromages à pâte molle.

Monte Ermos Reserva 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca; Tinta Roriz Degré d'alcool (º): 14,5 Couleur rouge violacé clair profond. Révèle les fruits rouges mûrs, la prune et le cassis en harmonie avec des notes épicées de clou de girofle des variétés utilisées. La scène en bois lui donne de douces notes de vanille et de café. Il est velouté, corsé et structuré, présentant un arôme de bouche élégant avec des notes intenses de fruits rouges et de chocolat, la finale est longue et harmonieuse avec des tanins de qualité. Se marie bien avec les plats de viande, la viande fumée, la morue et le fromage de brebis.

Monte Velho 0,37Lt.

Cépages: Touriga Nacional; Aragonez; Syrah; Trancheuse Teneur en alcool (%): 14 Un vin pour toutes les occasions. Avec un profil équilibré et gastronomique, il représente les meilleurs arômes et saveurs des raisins de l'Alentejo.

Mouchão (2014)

Cépages: Alicante Bouschet; Trancheuse Degré d'alcool: 14 C'est le vin de référence du domaine, puisque la première vendange a été mise en bouteille en 1949, et il reflète le tempérament unique de la cave. Le vin Mouchão provient principalement des meilleurs raisins d'Alicante Bouschet, tandis que le reste se trouve dans la sélection d'autres cépages tels que l'habitué Trincadeira, du célèbre Vinha dos Carapetos et Aragonês, qui est également parfois invité. Cette heureuse combinaison donne un vin plein de personnalité, avec un arôme parfumé, frais et très élégant. Le vin Mouchão a une couleur profonde et concentrée et a un caractère marqué par les épices. Sa structure tannique unique favorise un long vieillissement en bouteille.

Niepoort Charme 19 (2019) 0,75Lt.

Cépages: Tinta Roriz, Touriga Franca et autres Teneur en alcool: 13º Charme est un vin rare du Douro. Son élégance et sa complexité, ses tanins doux et enveloppants, sont une façon unique d'exprimer les vieilles vignes plus fraîches et plus abritées de Vale de Mendiz, au cœur de la vallée de Pinhão. De couleur rubis clair, montre un arôme réduit avec des notes de gibier et de cerise. En bouche, il conserve le caractère réducteur, rustique mais avec une structure très bien équilibrée. Grâce au vieillissement en fûts usagés, le fruit est très élégant en parfaite harmonie avec les notes de fût, offrant des tanins fins. Finale longue et fraîche, suggérant qu'il vieillira bien en bouteille.

Oboé 17 0,75Lt.

Cépages: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz et Tinta Barroca. Degré d'alcool (º): 17 Il porte un 17 sur l'étiquette, mais ce n'est pas l'année de la récolte. Ce rouge a 17 degrés d'alcool et est déjà un vin culte pour les connaisseurs. Seulement 2500 bouteilles arrivent sur le marché national Couleur rubis d'intensité moyenne. Les arômes sont vifs et invitants avec des notes de cerise, de mûre, de violette et d'herbes séchées. En bouche, il montre un vin rond, corsé avec une acidité équilibrée. Un vin puissant et alcoolisé, avec un arrière-goût marqué par des tanins fermes.

Oboé Vinha da Parcela 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca. Teneur en alcool (º): Ce vin a une robe rubis profond, un arôme fruité, avec des tanins très fermes et équilibrés, où les notes boisées sont bien intégrées. En bouche, il est rond, corsé, avec un bois apparaissant très bien intégré résultant en un ensemble très agréable, équilibré, long et très raffiné. Excellent potentiel de garde.

Pacheca Lagar nº1 Reserva (2014) 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca Teneur en alcool: 14º Quinta da Pacheca, l'une des propriétés les plus connues du Douro, se distingue par avoir été l'une des premières à mettre en bouteille des vins sous sa propre marque. C'est un vin de couleur rubis profond et a un arôme très fruité, avec des notes évidentes de fruits noirs mûrs, comme les mûres et les prunes, accompagnées de notes de chocolat en fût. En bouche, il est très complexe, avec une acidité qui lui donne de la fraîcheur, avec des tanins marqués mais polis et une finale longue et persistante.

Pacheca Superior 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão Degré d'alcool (º): 14 Elaboré à partir de quatre cépages nobles de la région du Douro, vinifiés en pressoirs granitiques avec foulage au pied. Il a vieilli pendant six mois en fûts de chêne français. Il présente une robe rouge rubis profond, un nez avec des notes de fruits rouges et des arômes épicés. En bouche, il est frais, avec des tanins ronds et une longue finale.

Pacheca Vale de Abraão Colheita Seleccionada (2015) 0,75Lt.

Cépages: Touriga Franca et Touriga Nacional Degré d'alcool (º): 14,5 C'est un vin de couleur violet foncé. L'arôme est très fruité, avec des notes évidentes de fruits noirs mûrs, comme la myrtille et le cassis, tout en étant frais avec des notes orales. En bouche, il est concentré, dodu, avec des tanins présents, des notes chocolatées et une fraîcheur implicite. Finale longue et très persistante.

Pai Abel 0.75Lt

Le nom de Mário Sérgio Alves Nuno ne dit peut-être pas grand-chose aux plus imprudents et aux plus distraits, mais il n'est rien de moins que le grand mentor derrière les grands vins de Quinta das Bágeiras. L'histoire de Quinta das Bágeiras se résume déjà au travail de 3 générations, cependant, ce n'est qu'en 1989, et sous la supervision de Mário Sérgio, que les vins ont commencé à être mis en bouteille et vendus sous le nom de Quinta das Bágeiras. Il a commencé à temps, car il est rapidement devenu une référence dans les vins de Bairrada et au Portugal. Dans cette maison, tout est fait dans le plus grand respect de la tradition, des savoirs anciens, dans le respect de la vigne, du raisin et du vin. Le résultat est réjouissant, avec des vins authentiques, d'un caractère et d'une pureté énormes. Bien qu'élaborés selon des procédés anciens, les vins de Quinta das Bágeiras ne sont pas des vins à la mode, mais sont toujours à la mode. Il est impératif de les rencontrer. Arôme Notes de fruits noirs, le tout dans un registre balsamique et très impressionnant au nez. Saveur Très bon en bouche, riche, très texturé, avec une rusticité conférée par le volume Vinification Comme les raisins de ce vin fournissent une parcelle avec deux variétés mixtes, cherchant à reproduire ou le type de plantation d'un vignoble centenaire. Toujours dans cet objectif, et grâce à l'affichage à la vigne, la production a été limitée à deux ou trois grappes par cep. En tant que raisins des deux variétés, récoltés en même temps et sans égrappage, ils fermentent pendant environ une semaine dans un lagar ouvert. Pendant ce temps, des remontages avec des masses de bois ont été effectués plusieurs fois par jour jusqu'à ce que le vin atteigne la bonne intensité. Enfin, le vin a fini par fermenter dans des fûts de chêne français usagés où il a vieilli. Transférer ensuite dans un petit tonneau en bois où il reste jusqu'à la mise en bouteille sans aucun collage ni filtrage.

Pai Chão Grande Reserva (2020) 0,75Lt.

Cépages: 80% Alicante Bouschet 20% Touriga Nacional Teneur en alcool: 15º Couleur grenat. Bonne complexité aromatique, notes d'épices et de fruits noirs (mûre, myrtille). Bouche corsée et bien structurée, tanins mûrs; finition élégante et bonne persistance. Le lot vieilli 24 mois en fûts de chêne français neufs puis en bouteille. Bon ajout à une cuisine intense et épicée, comme les viandes rouges, cuites au four ou les plats de gibier.

Pera Manca (2013) 0,75Lt.

Cépages: Trincadeira et Aragonez Teneur en alcool: 14,5 Pêra-Manca est la marque que la Fundação Eugénio de Almeida utilise pour ses vins d'exception. Les vins rouges sont produits à partir des cépages Trincadeira et Aragonez. Ce sont des vins corsés, complexes et élégants, avec un arôme de raisins secs et d'essences de bois de scène. En raison de la grande qualité des tanins et des bois utilisés, ce sont des vins d'une grande longévité, qui ont besoin de temps pour révéler leur plein potentiel. Prix ​​d'excellence 2015 - Revista de Vinhos

Pintas Wine & Soul (2017) 0,75Lt

Cépages: vignes de 85 ans avec environ 30 variétés indigènes différentes Degré d'alcool: 14 Fondée en 2001 par le couple de vignerons Sandra Tavares da Silva et Jorge Serôdio Borges, la société Wine & Soul a investi et acheté de vieux vignobles et propriétés dans la vallée de la rivière Pinhão. L'objectif du couple est de créer des vins qui expriment tout le caractère des anciens vignobles et des cépages indigènes du Douro, en recherchant un équilibre entre concentration, complexité et élégance. Sa première création était un vin, nommé Pintas, inspiré par le pointeur agité du couple. Ce qui était autrefois un vin de garage est maintenant l'image de l'histoire et de la tradition du Douro, en utilisant des raisins de vieilles vignes avec plus de 30 variétés mélangées. La grandeur, l'étendue et la richesse de cette région y trouvent une représentation fidèle. Couleur pourpre très intense. Arômes de violette combinés avec des fruits noirs mûrs, des épices et du chocolat noir. Excellent équilibre, minéralité et fraîcheur, tanins mûrs et finale élégante.

Poças Reserva 0,75Lt.

Cépages: Touriga nacional, Touriga franca, Tinta roriz Degré d'alcool (º): 14 Couleur presque rouge opaque. Arôme de cerise noire, de réglisse et de poivre blanc. Corsé, mais élégant et raffiné. Les raisins sont récoltés à la main et transportés dans des plateaux de 30 kg. Fermentation à température contrôlée avec pompage et macération prolongée. Il vieillit en barriques neuves de chêne américain et français de l'Allier (300 litres) pendant 12 mois, suivi d'une belle période en cuve inox jusqu'à la date de mise en bouteille. Il est idéal pour tous les plats de viande et de gibier, ainsi que pour une variété de fromages.

Poças Símbolo 0,75Lt.

Cépages: Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinta Barroca Degré d'alcool (º): 14 Élaboré avec les meilleurs raisins d'Ervedosa do Douro et vinifié à Quinta das Quartas (Régua), ce vin cherche à matérialiser la philosophie qui sous-tend son nom: être un symbole de son origine. Robe rubis profond. Arôme intense et complexe, notes d'épices et de compote de fruits. En bouche, il est riche, structuré et d'une acidité élégante dans un parfait équilibre avec le bois. Notes épicées, fruits mûrs dans une finale longue et persistante. Il se marie bien avec tous les types de viande et de gibier, ainsi qu'avec une grande variété de fromages.

Ponte da Barca 0,37Lt.

Cépages: 60% Vinhão, 30% Borraçal et 10% Espadeiro Alcool: 10,5% Couleur: Ruby chargé. Arôme: caractère classique et moderne. Bouche: équilibrée et persistante. Accords: Plats de viande, principalement grillés et rôtis, en toute saison. Convient également pour les poissons gras, les sardines rôties, les feijoadas. L'Adega Ponte da Barca Tinto reflète la vivacité et la fraîcheur des paysages caractéristiques du nord du Portugal, où il est originaire et possède des caractéristiques organoleptiques uniques à travers le monde, ce qui en fait un «vin multiculturel» adaptable à toutes les circonstances et événements de caractère social.

Ponte da Barca 0,75Lt.

Cépages: 60% Vinhão, 30% Borraçal et 10% Espadeiro Alcool: 10,5% Couleur: Ruby chargé. Arôme: caractère classique et moderne. Bouche: équilibrée et persistante. Accords: Plats de viande, principalement grillés et rôtis, en toute saison. Convient également pour les poissons gras, les sardines rôties, les feijoadas. L'Adega Ponte da Barca Tinto reflète la vivacité et la fraîcheur des paysages caractéristiques du nord du Portugal, où il est originaire et possède des caractéristiques organoleptiques uniques à travers le monde, ce qui en fait un «vin multiculturel» adaptable à toutes les circonstances et événements de caractère social.

Ponte da Barca Vinhão 0,75Lt.

Variétés: 100% Vinhão Alcool: 12% Couleur: Intense. Arôme: fruits rouges. Bouche: Fruité, équilibré, doux et persistant. Accords: Plats très variés comme les plats de viande, principalement rôtis et grillés. Adega Ponte da Barca Red Vinhão Premium est le vin rouge le plus reconnu de la région de Vinhos Verdes, dont la qualité provient des raisins Vinhão issus de vieilles souches entre Ponte da Barca et Arcos de Valdevez. Vin vert de fort caractère dont l'histoire se mêle à celle de la région du Minho.

Pousio Selection 0,75Lt.

Cépages: Syrah, Trincadeira, Aragonez Teneur en alcool: 13,5% Les bruits se sont estompés. Une toile de couleur rubis profond s'étend devant moi. L'atmosphère est dominée par un arôme chaleureux de fruits mûrs et de légères notes fumées. Réveillez-vous de cette transe pour percevoir des saveurs élégantes et une texture douce. Je ne pense à rien d'autre. Audace: c'est ce que le moment m'apporte. Couleur rubis intense. Arôme intense, fruits mûrs, prune rouge et cacao. Bouche volumineuse et persistante.

Principal Grande Reserva (2013) 0.75Lt.

Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon et Merlot Terroir Variétés Climat d'influence atlantique, protégé par les montagnes Caramulo et Buçaco. Vignobles plantés sur de douces collines, aux sols argilo-calcaires. Notes de dégustation De tons violets profonds, il présente des notes de fruits noirs mûrs, comme les myrtilles, les prunes. Légèrement fumé ajoute de la complexité à l'arôme. C'est un vin corsé, volumineux, aux tannins bien marqués qui offrent un fort potentiel d'évolution. Un vin de garde jusqu'à 20 ans après la date de récolte.

Quinta da Carregosa Origens 2011 0.75Lt

Des meilleures parcelles de Quinta da Carregosa, les raisins ont été récoltés manuellement dans les parcelles qui présentaient une maturation plus équilibrée. Les raisins sont foulés et entièrement égrappés. Elle est suivie d'une période de 24 heures de macération pré-fermentaire à 30°C pour maximiser la performance des enzymes du raisin responsables de l'extraction de la couleur et des arômes. Des levures sélectionnées sont utilisées pour induire la fermentation alcoolique, qui se déroule entre 22°C et 24°C pendant au moins 10 jours. Fermentation malolactique induite avec contrôle des températures.

Quinta da Costa Lavradores de Feitoria 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Old Vines Degré d'alcool (º): 14 Couleur: Rouge vif, intense et profond Nez: Il est net, très fruité, avec des arômes de fruits rouges très mûrs, comme la prune noire et la mûre. Complexe et ample, il présente des notes boisées discrètes, bien intégrées, contribuant à son enrichissement aromatique Bouche: La première sensation est fraîche et très savoureuse. C'est un vin plein de fruits et équilibré. Avec des tanins souples, il révèle une bonne acidité et une excellente structure. L'arrière-goût est très savoureux, frais et long. Promet la longévité

Quinta da Leda 0,75Lt.

Cépages: Touriga Franca; Touriga Nacional; Chien rouge; Tinta Roriz Degré d'alcool (º): 14,5 La Quinta da Leda est un vin de qualité supérieure, symbole d'exception de la richesse et de la contemporanéité des grands vins du Douro. Quinta da Leda se caractérise par une grande complexité et élégance, des éléments distinctifs et célébrée dans les vins de Casa Ferreirinha, la marque avec la plus grande tradition de qualité dans le Douro et l'une des plus grandes références mondiales.

Quinta da Romaneira 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional (40%), Touriga Franca (40%), Tinta Roriz (10%) et Tinto Cão (10%) Teneur en alcool: 13,5º Frais et équilibré, intense et fruité, sauvage et épicé, les tanins présents, mais élégants, sont des expressions typiques du grand vignoble de Romaneira. Fruits rouges et noirs dans l'arôme, avec une austérité bonne et non exagérée, ce qui correspond alors à une sensation en bouche où la présence claire de Touriga se fait sentir, avec élégance et enveloppement et une finition polie et très agréable.

Quinta da Romaneira Reserva (2016) 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional (80%) et Touriga Franca (20%) Teneur en alcool: 13,5º Quinta da Romaneira Reserva est l'expression ultime de notre terroir. La sélection rigoureuse de nos meilleurs vins, issus des cépages nobles et classiques Touriga Nacional et Touriga Franca a permis à cette Réserve d'être reconnue comme l'un des vins les plus remarquables de la vallée du Douro. Avec des fruits intensément concentrés, un arôme sauvage et délicat et une finale longue et fraîche, il se distingue par son harmonie, son équilibre et sa finesse, caractéristiques d'un grand vin. 14 mois en fûts de chêne français de 225 litres

Quinta da Romaneira Syrah Apontador (2017) 0.75Lt

Variétés: 100% Syrah Teneur en alcool: 14,5º Il présente une couleur «grenat» violette très vive. Au nez il est puissant et délicat, et en bouche il révèle des fruits sauvages et des épices entourés d'un bois très bien intégré. Un vin de grande qualité qui se boit maintenant mais avec un bon potentiel de garde. Ce vin a des notes évidentes d'épices avec des notes de cumin et de fleurs sauvages. C'est un vin plein mais frais, également délicat car il révèle de délicieuses notes de réglisse et de framboise. Il a une longue finale avec d'excellentes notes de bois. 80% de ce vin est élevé en bois pendant 10 mois, en 20% de bois neuf

Quinta das Carvalhas Vinhas Velhas 0,75Lt

Cépages: Vinhas Velhas. Degré d'alcool (º): 13,5 Quinta das Carvalhas Vinhas Velhas est un vin rouge riche, opulent, structuré et extrêmement concentré de la région délimitée du Douro. Il a des arômes de fruits noirs mûrs, des notes de bois très fin, d'épices, de tabac sec, de cacao et de vanille. Avec des tanins austères et froissés, il combine l'intensité du fruit avec des notes minérales intenses et une acidité extraordinaire.

Quinta da Sequeira Reserva Tinto 0,75Lt.

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Tinta Barroca Teor Alcoolico: 14,5º NOTAS DE PROVA: Cor: Violeta escuro Aroma: Muito concentrado no nariz, com notas de madeira associada a frutos vermelhos compotados Paladar: Boca equilibrada com taninos firmes, resultando um vinho harmonioso, limpo e persistente

Quinta das Tecedeiras Reserva (2021) 0,75Lt.

Castas:: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Amarela e Tinta Barroca Teor Alcoolico:14º Cor vermelho rubi com boa intensidade. Aroma No aroma revela a elegância e intensidade características deste vinho. Sobressaem os aromas a frutos vermelhos do bosque, notas florais e especiarias que conferem complexidade. A madeira está muito bem integrada. Paladar Em boca já revela uma estrutura muito equilibrada, com taninos suaves que conferem um longo e aromático final de prova. Gastronómico.

Quinta da Touriga Chã (2018) 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca Degré d'alcool (º): 14,5 Bonne concentration. Couleur intense, rougeâtre et reflets violets. Arôme intense de fruits sauvages, avec une forte dominance de fruits rouges très mûrs. Il présente également des notes florales, fraîches et vives au nez. Excellente structure et concentration tannique, ce qui offre un bon potentiel de vieillissement. Bien qu'intenses et fermes avec beaucoup de fraîcheur, les tanins sont soyeux et élégants. Agréable équilibre entre les fruits mûrs (baies sauvages). Bonne intégration entre le bois et le vin. Finale en bouche: équilibrée, élégante, volumineuse, longue, fraîche et persistante.

Quinta de Arcossó Reserva 0,75Lt.

Le projet Quinta de Arcossó a débuté en 2001. Dans la cave, ils expriment tout le potentiel des raisins et minimisent les opérations mécaniques. Résultat de la parfaite harmonie entre la nature et l'homme, dans les 12 hectares de Quinta de Arcossó, depuis 2005, un vin qui recherche l'excellence est produit. Avec une production entièrement artisanale, complétée par une œnologie peu interventionniste et de haute vigilance, tous les vins rouges sont transformés avec foulage, tandis que les blancs et rosés ont été transformés jusqu'en 2014 sans système de réfrigération. Il contient les cépages Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela et Tinta Roriz, à parts égales, fermentés dans de vieux fûts de châtaignier. Arôme complexe et enveloppant, notes terreuses, baies macérées, mousse, poivre. Grand équilibre en bouche, avec des tanins présents mais polis, une acidité pointue, une longue finale avec une légère amertume végétale et des épices.

Quinta de Arcossó Superior Bago a Bago (2018) 0,75Lt.

Quinta de Arcossó Superior Bago a Bago a un arôme vigoureux, où prédominent des notes de fruits mûrs, de cerises noires, de baies bleues et de chocolat, le tout en harmonie avec le bois grillé. En bouche, il a du corps et de la structure avec des saveurs mûres, de la fraîcheur et des tanins puissants et fins qui lui confèrent une finale longue et savoureuse. Douze personnes étaient nécessaires chaque jour pour effectuer un égrappage entièrement manuel et placer la quantité de baies requise dans chacun des fûts de chêne français de 500 litres. Aucune baie présentant une surmaturité n'a été placée, cherchant ainsi à ce que les baies à fermenter aient la plus grande homogénéité de maturation et, par conséquent, le plus faible écart type de leur maturation autour de la moyenne. Après avoir effectué la fermentation alcoolique, les têtes ont été placées dans chacune des barriques, le vin étant retourné dans 4 des barriques et y effectuant la fermentation malolactique et y faisant vieillir le vin pendant 22 mois. C'est un vin qui n'a utilisé aucun procédé mécanique tout au long de sa vinification et de son élevage. Les 2 600 bouteilles ainsi obtenues ont été mises en bouteille en juillet 2020 et vieillies en cave pendant 8 mois. C'est un vin qui n'a pas été collé ni filtré. VARIÉTÉS : TOURIGA NACIONAL ET TOURIGA FRANCA.

Quinta de Lemos Dona Georgina (2011) 0,75Lt.

Touriga Nacional, la majorité de nos souches, et Tinta Roriz, qui ajoute complexité, élégance et structure à l'ensemble, poussent sur des pentes situées entre 350 et 400 mètres d'altitude. Le vignoble est conduit dans le cadre d'un programme de protection intégrée, l'application d'herbicides étant interdite. La récolte est manuelle, lorsqu'ils atteignent le point de maturation optimal, situé dans la 2ème quinzaine de septembre et le 1er octobre. La récolte se fait en petites caisses de 10 kg. Ces vins sont obtenus après fermentation à température contrôlée afin de conserver toute l'élégance aromatique, en cuves bois et cuves inox pendant 20 jours. Le vin subit une fermentation malolactique en fûts de chêne français et un vieillissement ultérieur de 18 mois afin d'améliorer sa structure et sa complexité. Production : 8 500 (750 ml) et 200 bouteilles (1500 ml). Arôme très profond, avec des notes de fruits noirs très mûrs, floraux et confits. Dense et savoureux, avec des tanins présents pour donner une finale longue et concentrée.

Quinta de Lemos Solar de Santana (2005) 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional, Roriz, Jaen et Alfrocheiro Teneur en alcool: 14º Quinta de Lemos est bien cachée dans la magnifique vallée du Dão, la plus ancienne région viticole du Portugal. Située près de Viseu, située sur un plateau à Beira Alta, la Quinta est composée de 25 hectares de vignes. De par sa nature très parfaite, provenant d'une des régions les plus prestigieuses de notre pays, ce vin a tout pour être l'un des meilleurs. Touriga Nacional (50%), Roriz, Jaen et Alfrocheiro. Profond, riche, dense, notes de fruits mûrs dans l'arôme, cacao, balsamique, poivrons. Pujante en saveur, puissant et dodu mais avec une très bonne fraîcheur, des herbes florales et aromatiques, des résines, des nuances balsamiques et menthe. Très équilibré, très souhaitable.

Quinta de Lemos Solar de Santana (2011) 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional, Roriz, Jaen et Alfrocheiro Teneur en alcool: 14º Quinta de Lemos est bien cachée dans la magnifique vallée du Dão, la plus ancienne région viticole du Portugal. Située près de Viseu, située sur un plateau à Beira Alta, la Quinta est composée de 25 hectares de vignes. De par sa nature très parfaite, provenant d'une des régions les plus prestigieuses de notre pays, ce vin a tout pour être l'un des meilleurs. Touriga Nacional (50%), Roriz, Jaen et Alfrocheiro. Profond, riche, dense, notes de fruits mûrs dans l'arôme, cacao, balsamique, poivrons. Pujante en saveur, puissant et dodu mais avec une très bonne fraîcheur, des herbes florales et aromatiques, des résines, des nuances balsamiques et menthe. Très équilibré, très souhaitable.

Quinta de Lemos Tinta Roriz (2011) 0,75Lt.

Cépages: Tinta Roriz Teneur en alcool: 14º Quinta de Lemos est bien cachée dans la magnifique vallée du Dão, la plus ancienne région viticole du Portugal. Située près de Viseu, située sur un plateau à Beira Alta, la Quinta est composée de 25 hectares de vignes. Par sa nature très parfaite, provenant d'une des régions les plus prestigieuses de notre pays, ce vin a tout pour être l'un des meilleurs. Couleur concentrée avec des fruits et des épices présents dans l'arôme mûr. Corps complexe et épicé avec une bonne structure et une grande longévité.

Quinta de Lemos Touriga Nacional (2010) 0,75Lt

Cépages: Touriga Nacional Teneur en alcool: 14º Quinta de Lemos est bien cachée dans la magnifique vallée du Dão, la plus ancienne région viticole du Portugal. Située près de Viseu, située sur un plateau à Beira Alta, la Quinta est composée de 25 hectares de vignes. De par sa nature très parfaite, provenant d'une des régions les plus prestigieuses de notre pays, ce vin a tout pour être l'un des meilleurs. Bien parfumé, avec des notes de violette typiques du cépage, un fût évident mais bien intégré, les fruits noirs mûrs se chevauchent. Très plein et concentré, dans le style puissant typique de la maison, baies macérées, poivre et diverses épices. Finale longue et onctueuse, une Touriga «audacieuse», faite pour impressionner.

Quinta de Lemos Touriga Nacional (2011) 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional Teneur en alcool: 14º Quinta de Lemos est bien cachée dans la magnifique vallée du Dão, la plus ancienne région viticole du Portugal. Située près de Viseu, située sur un plateau à Beira Alta, la Quinta est composée de 25 hectares de vignes. De par sa nature très parfaite, provenant d'une des régions les plus prestigieuses de notre pays, ce vin a tout pour être l'un des meilleurs. Bien parfumé, avec des notes de violette typiques du cépage, un fût évident mais bien intégré, les fruits noirs mûrs se chevauchent. Très plein et concentré, dans le style puissant typique de la maison, baies macérées, poivre et diverses épices. Finale longue et onctueuse, une Touriga «audacieuse», faite pour impressionner.

quinta de S. José Reserva 0.75Lt.

Cépages: Touriga Nacional et vieux vignobles de la Quinta. Teneur en alcool: 14º Raisins récoltés à la main, pour des caisses de 25 kg, à leur point de maturation idéal; destiné à avoir une maturation vigoureuse, conduisant à des concentrations aromatiques et polyphénoliques plus élevées. Après un léger foulage et un égrappage total, les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable et des pressoirs à vin, permettant ainsi aux constituants de qualité présents dans la peau des raisins très mûrs de passer en douceur dans le vin. Couleur pourpre et très profonde, arômes très complexes et distinctifs où le caractère fruité et floral prédomine avec des notes épicées, fraîches de menthe, bois très discret et bien intégré dans le vin. En bouche, il montre du fruit, de la complexité avec des tanins de haut niveau qui lui confèrent une longue finale.

Quinta do Carmo 0,75Lt.

Cépages: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira Teneur en alcool: 14,5º Le vin rouge Quinta do Carmo présente une robe rubis dense et profonde, avec des arômes complexes de fruits mûrs, de confitures et de nuances vanillées. En bouche c'est un vin très équilibré et élégant qui a une bonne structure, concentré et avec des tanins souples. Combinez ce grand vin de l'Alentejo avec des plats de viande élaborés et des plats riches, tels que ceux de la cuisine de l'Alentejo.

Quinta do Cidrô Touriga Nacional 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional Teneur en alcool (%): 14,5 Située à São João da Pesqueira, l'une des zones de production de vin les plus connues du Douro, Quinta de Cidrô est devenue un modèle d'expérimentation viticole pour toute la région. Dans une terre vierge, une technologie de pointe a été utilisée pour planter les meilleures variétés, sur une superficie de plus de 150 ha. Dans ce lieu privilégié, certains cépages internationaux vivent en harmonie avec les cépages de la région. L'Alvarinho, le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Sémillon, le Gewurztraminer, le Pinot Noir et le noble Cabernet Sauvignon adaptable sont quelques-unes des variétés internationales qui montrent leurs meilleures caractéristiques ici, lorsqu'elles sont combinées avec l'énorme capacité œnologique fournie par Real Companhia Velha

Quinta do Crasto 0,37Lt

Cépages: Tinta Roriz; Touriga Nacional; Encre baroque; Touriga Franca Teneur en alcool (%): 14 Avec une couleur violette intense, une excellente intensité aromatique de fruits sauvages du Douro, d'une grande fraîcheur, et en parfaite harmonie avec des notes florales élégantes. En bouche Début harmonieux, évoluant vers un vin de structure équilibrée, de bon volume, des tanins ronds de texture fine, et des notes fraîches de fruits sauvages du Douro. Finitions élégantes et avec une bonne persistance.

Quinta do Crasto 0,75Lt.

Cépages: Tinta Roriz; Touriga Nacional; Encre baroque; Touriga Franca Teneur en alcool (%): 14 Avec une couleur violette intense, une excellente intensité aromatique de fruits sauvages du Douro, d'une grande fraîcheur, et en parfaite harmonie avec des notes florales élégantes. En bouche Début harmonieux, évoluant vers un vin de structure équilibrée, de bon volume, des tanins ronds de texture fine, et des notes fraîches de fruits sauvages du Douro. Finitions élégantes et avec une bonne persistance.

Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 0,75Lt.

Cépages: vieilles vignes Degré d'alcool (º): 14 Couleur rubis intense. Une excellente expression aromatique, avec des notes de ciste frais, de fruits sauvages du Douro, en parfaite harmonie avec de douces notes d'épices. En bouche, il commence très élégant et frais, évoluant vers un vin d'une grande gravité, où se distinguent l'excellente taille et la texture de la bouche, composée de tanins fins et de saveurs de fruits sauvages frais. Il se termine dans un grand équilibre et avec une excellente persistance.

Quinta do Crasto Superior 0,37Lt.

Variétés : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Souzão, Vinha Velha. Teneur en alcool (º): 13,5 Couleur violet foncé. Excellente expression aromatique, où ressortent des notes vibrantes de baies sauvages, en parfaite harmonie avec des notes douces d'épices fraîches. Au début de bouche captivante, mettant en valeur les notes de fruits sauvages du Douro, qui évoluent vers un vin à la structure compacte, avec une excellente volume et tannins veloutés. Il se termine en parfait équilibre, avec une agréable sensation de fraîcheur et une excellente persistance.

Quinta do Crasto Superior 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Souzão, Vinha Velha. Degré d'alcool (º): 13,5 Couleur violette chargée. Excellente expression aromatique, où se détachent des notes vibrantes de fruits sauvages, en parfaite harmonie avec des notes douces d'épices fraîches. En bouche un début captivant, avec des notes de fruits sauvages du Douro, qui évoluent vers un vin de structure compacte, avec une excellente volume et tanins veloutés. Il se termine par un équilibre parfait, avec une agréable sensation de fraîcheur et une excellente persistance.

Quinta do Crasto Tinta Roriz 0,75Lt.

Cépages: Tinta Roriz Degré d'alcool (º): 14,5 Couleur opaque, violet chargé. Arôme avec une excellente intensité aromatique, où se détachent des notes de fruits rouges mûrs, des notes fraîches de rockrose, qui ressemblent à des notes mentholées. Arôme très complexe et enveloppant. En bouche, il a un début puissant, évolué vers un vin de grand volume, des tanins massifs mais avec une texture élégante. Le tout très bien enveloppé d'arômes nasaux rétro qui ressemblent à des fruits rouges. Un vin très gastronomique d'une nature séduisante qui se termine équilibré et persistant.

Quinta do Crasto Vinha da Ponte (2015) 0,75Lt.

Cépages: Vinhas Velhas - mélanger différentes variétés Teneur en alcool (%): 14,5 Quinta do Crasto Le vin Vinha da Ponte est l'un des meilleurs vins produits à Quinta do Crasto et dans la région du Douro. Tout comme le vin Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa, le vin Quinta do Crasto Vinha da Ponte est issu d'une vigne séculaire qui lui donne son nom et n'est mis en bouteille que dans les années où le vin atteint un niveau de qualité exceptionnel, se traduisant dans un vin vif concentré en couleur.

Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa (2015) 0,75Lt.

Cépages: Vinhas Velhas - assemblage de 49 cépages différents (à ce jour identifié) Teneur en alcool (º): 14,6% Située sur la rive droite du Douro, entre Régua et Pinhão, Quinta do Crasto, est une propriété d'environ 130 hectares, dont 70 sont occupés par des vignobles. Font également partie du patrimoine de l'entreprise Quinta do Querindelo, avec 10 hectares de Vinha Velha, et Quinta da Cabreira, à DouroSuperior, avec 114 hectares de vignoble. Bénéficiant d'un emplacement privilégié dans la région délimitée du Douro, Quinta do Crasto appartient à la famille Leonor et Jorge Roquette depuis plus d'un siècle. Comme c'est généralement le cas avec les grandes Quintas do Douro, l'origine de Quinta do Crasto remonte à l'Antiquité - le nom Crasto dérive du latin "castrum", qui signifie fort romain.

Quinta do Noval Reserva 2017 0,75Lt.

Castas:80 % Touriga Nacional, 20 % Touriga Franca, das vinhas da Quinta do Noval. Teor Alcoolico:14º Intenso e concentrado, com uma fina estrutura de taninos, distingue-se pela sua delicadeza, uma característica do estilo Quinta do Noval. Trata-se do produto de uma rígida seleção entre os melhores lotes produzidos pela nossa propriedade num determinado ano. Este vinho é delicioso quando jovem, mas também amadurece bem em adega. Um vinho autêntico do Vale do Douro. O vinho é envelhecido integralmente em barricas de carvalho francês durante 12 meses, 35 % em barricas novas.

Quinta do Peto Grande Reserva 0,75Lt

Quinta do Peto est située dans le petit village de Sanradela, sous-région de Cima Corgo, à une altitude de 500 mètres. Sur ce terroir nous produisons des vins frais, complexes, très gastronomiques avec un grand potentiel de garde. Arôme : Fruits rouges mûrs, bois et épices Variétés : Tinta Amarelo, Tinta Roriz, Tinto Dog, Touriga Nacional Couleur : rouge rubis Elevage : En cuve inox, 9 mois en bois de chêne français et 6 mois en bouteille Goût : Frais, corsé et avec une finale persistante Accord : Viandes rouges et gibiers, fromages forts

Quinta dos Castelares Reserva 0,75Lt

Les raisins qui composent ce vin sont un "assemblage champêtre" de vieilles vignes plantées sur des terrasses le long du Douro, combinées avec des raisins des vignobles les plus élevés de Quinta dos Castelares, à Freixo de Espada à Cinta, dans le Douro supérieur, à une altitude entre 500 et 600 mètres. Dans le but d'obtenir l'équilibre nécessaire pour un vin que l'on veut corsé, mais au profil élégant. Sols schisteux, vignobles en terrasses à dominante nord-est Vin à caractère freixéniste du Douro supérieur. Arôme intense et complexe de fruits noirs mûrs équilibré par l'élevage de 12 mois en barrique. Variétés : Tinta Roriz, Touriga Franca et Touriga Nacional

Quinta Vale Dona Maria Vinha da Francisca (2015) 0,75Lt

Cépages: Tinta Francisca, Touriga Franca, Sousão, Rufete et Touriga Nacional Teneur en alcool (º): 14,5% Depuis 1996, notre première récolte à Quinta Vale D. Maria, nous avons trouvé des caractéristiques uniques dans chaque parcelle de vignes. Chacun a une histoire à raconter. En 2004, année du 18e anniversaire de notre fille Francisca, nous avons planté Vinha da Francisca avec le vieux et "familier", Tinta Francisca (premier cépage planté au Portugal, dans le Douro en 1756, à Quinta de Roriz - quinta da famíla van Jusqu'en 2009), avec Touriga Franca, Sousão, Rufete et Touriga Nacional. Le vignoble a 4,5 hectares. Les rouges Quinta Vale D.Maria ont une grande profondeur de couleur, violet et rouge foncé, avec une énorme concentration de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de prune, suivis de l'élégance de la touche framboise traditionnelle des vins Vale D. Maria.

Quinta Ventozelo Syrah Oak Matured 0,75Lt

A la Quinta de Ventozelo, chaque cépage est une histoire. L'histoire de la Syrah nous raconte une surprise. D'une variété qui, n'étant pas originaire de la région du Douro, a montré une personnalité inattendue à Ventozelo. Afin de mûrir sa structure et de mettre en valeur le fruit exubérant qu'il nous a montré, nous l'avons laissé reposer pendant un an dans des fûts en bois. Le résultat est ce mémorable Syrah Oak Matured. Vin d'une belle couleur rubis et aux arômes intenses de fruits rouges confits, très bien mariés aux arômes d'épices du bois toasté. C'est un vin puissant en bouche, mais très rond et soyeux, avec des tanins très fins et très mûrs. Se marie parfaitement avec des fromages plus forts, du jambon et des plats de gibier. Cépages : Syrah

Seara D'Ordens 0,37Lt

Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Teneur en alcool: 13,5% vol. Ce vin a une couleur rubis profond et un arôme profond de fruits mûrs, avec des notes florales et d'épices. En bouche, il est vineux, corsé, doux et profond. C'est un vin intense et mature, spécifique au terroir du Douro, avec un vieillissement positif en bouteille pendant de nombreuses années après la mise en bouteille. Plats assortis: Viandes rouges, rôtis, saucisses traditionnelles et fromage de brebis beurré.

Seara D'Ordens Reserva 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Teneur en alcool: 13,5% vol. Ce vin a une couleur rubis profond et un arôme profond de fruits mûrs, avec des notes florales et d'épices. En bouche, il est vineux, corsé, doux et profond. C'est un vin intense et mature, spécifique au terroir du Douro, avec un vieillissement positif en bouteille pendant de nombreuses années après la mise en bouteille. Plats assortis: Viandes rouges, rôtis, saucisses traditionnelles et fromage de brebis beurré.

Seara D'Ordens Talentvs Altitude (2017) 0,75Lt.

Cépages: plusieurs cépages traditionnels du Douro Teneur en alcool: 14º C'est un vin intense et mature, spécifique au terroir du Douro, avec un vieillissement positif en bouteille pendant de nombreuses années après la mise en bouteille. D'une robe rubis profond, TalentVs Altitude Red est un vin du Douro intense avec des fruits, des épices et beaucoup de «finesse». Vin très complexe, mais à la fois frais et élégant. Fermentation en moulin avec foulage à pied. Terminer la fermentation malolactique en fûts de 500 litres, où il a vieilli pendant 19 mois en fûts de chêne français utilisés et 12 mois en bouteille. Production 1333 bouteilles

Sidónio de Sousa Vinho D'Autor Baga (2005) 0,75Lt

Cépages: Baga Teneur en alcool: 13,5º Cette nouvelle gamme «d’Autor», dédiée aux projets spéciaux de la marque, fait ses débuts avec un vieux vin rouge en cuve nationale de chêne depuis 10 ans. Il a l'arôme typique de Berry avec un certain âge, du balsamique léger et des résines, beaucoup d'épices. En bouche, de corps moyen, il surprend par la grande élégance, avec des tanins très doux et une fraîcheur éclatante qui prolonge la finale. Il montre une excellente évolution, dans une ligne plus orientée vers l'élégance que la puissance.

Soito 0,75Lt

Ce vin exprime la personnalité du terroir des vins du Dão, étant issu des cépages Alfrocheiro, Jaen, Tinta-Roriz et Touriga-Nacional, produits et vinifiés à Quinta do Soito. Démontre un rouge avec des nuances de brique. Il a un arôme délicat avec une expression de notes de fruits rouges très mûrs, de cassis et de mûre, mariées à une légère touche de poivre noir, de cacao et de vanille. Il révèle un corps bien structuré avec la présence de tanins fermes, un bon volume en bouche, une grande finesse et de la persistance. Contient des sulfites.

Solar dos Dragos Reserva 0,75Lt

L'origine du nom de ce vin est un ancien manoir, situé à Cabêda et fondé au XVe siècle, qui appartenait à une noble famille de vignerons nommée « Dragos ». Le lien de cet imposant bâtiment avec la production de vin est historique. Il ne reste que des ruines... Arôme : Notes florales de fruits rouges impliquées dans des notes boisées Variétés : Touriga Nacional, Tinto Dog Couleur : rouge rubis Elevage : Dans des dépôts d'acier inoxydable et de bois de chêne Goût : Frais, corsé et long en bouche Accord : Viandes rouges et gibiers, fromages forts

Titan of Douro Estágio em Barro (2017)

Cépages: vieilles vignes Teneur en alcool: 14º Ce vin a été produit avec Vinhas Velhas.16 mois de vieillissement, dans de petits pots en argile. Robe rubis avec stries teintées. Arôme expressif: notes balsamiques, fruits rouges frais, épices, graphite et poterie. En bouche, grande texture et volume, robuste et avec des tanins soyeux et doux.

Titan of Douro Vale dos Mil (2017)

Cépages: vieilles vignes Teneur en alcool: 13,5º Vieilles vignes d'altitude, sols de transition schiste / granit. Agrumes chargés, arôme grillé et notes de beurre. Très texturé, baril présent autour du fruit, de texture crémeuse et douce. Encore très jeune, servi par une belle acidité d'agrumes, il évoluera bien en bouteille. Couleur rubis intense. Arôme complexe, riche et intense: notes de rose des bois, de résine, d'eucalyptus, de clou de girofle et de fruits rouges frais (groseille et cerise). En bouche, grande texture et volume, enveloppé d'une acidité fraîche et minérale

Três Bagos Grande Escolha 0,75Lt.

Castas: Mistura de castas Teor Alcoólico (º): 15 Todos os vinhos da Lavradores de Feitoria – desde o grande consumo até à grande guarda – são equilibrados, elegantes e orientados para a boa gastronomia, mas sempre com um cunho do carácter do Douro. Deve esperar-se, e exigir-se, a personalidade forte de cada marca enquanto expressão de terroir, de conceito, ou mesmo de fantasia.

Três Bagos Grande Escolha 2011 Estágio Prolongado 0.75Lt

Variétés: Mélange de variétés Degré d'alcool (º): 15 Tous les vins de Lavradores de Feitoria - de la consommation élevée à la garde élevée - sont équilibrés, élégants et orientés vers la bonne gastronomie, mais toujours avec un caractère de caractère Douro. La forte personnalité de chaque marque doit être attendue, et exigée, comme expression de terroir, de concept, voire de fantaisie.

Três Bagos Reserva 0.75Lt

Ce vin présente une robe rouge vibrante, presque opaque. Au nez, il est riche, frais et d'une belle complexité, dominé par le fruité du raisin mûr. Le chêne, discret et bien intégré, contribue à sa complexité et à sa richesse aromatique. En bouche, il est intense, riche en arômes de fruits rouges mûrs, avec une acidité équilibrée et des tanins soyeux mais présents. C'est un vin très bien structuré et savoureux, avec une finale douce et très agréable. Lavradores de Feitoria est un projet, créé en septembre 2000, né de l'union de 15 vignerons, propriétaires de 18 domaines répartis sur les meilleurs terroirs du Douro, dans ses trois sous-régions. Il compte aujourd'hui 48 actionnaires, dont 15 viticulteurs, et 19 domaines, couvrant une superficie totale de 600 hectares de vignes. Ainsi, Lavradores de Feitoria est un projet unique d'acteurs du Douro, réunissant leurs savoir-faire et leur expérience, leur innovation et leur tradition.

Trufa Negra 0.75Lt.

TRUFA NEGRA est un vin produit avec des raisins de deux vignobles situés dans le Douro dans la sous-région de Cima Corgo. Le premier, à Valença do Douro, est un vieux vignoble (plus de 70 ans) avec un mélange d'environ 30 cépages indigènes. Elle se situe entre 300 et 350 m d'altitude et est exposée au nord. Le second, à Foz do Rio Távora, a environ 30 ans et un mélange de cépages, où prédominent Touriga Franca et Tinta Roriz. Il est situé entre 100 et 150 m d'altitude et fait face à l'Est. Au nez, la TRUFFE NOIRE est concentrée, avec des notes de fruits noirs et d'épices. En bouche, il est corsé, a une saveur complexe où le fruit noir se démarque et a des tanins intenses mais bien intégrés qui donnent au vin une finale longue et fraîche. C'est un vin très gastronomique.

Vale do Meão (2016) 0,75Lt.

Castas: Touriga Nacional; Touriga Franca; Tinta Barroca; Tinta Roriz Teor Álcoolico (º): 14 A quinta do Vale Meão foi um projeto iniciado por Dona Antónia Ferreira e que eventualmente passou para as mãos dos seus descendentes. Hoje o nome de Quinta de Vale Meão é sinónimo de um dos melhores vinhos de Portugal e continua a supreender pela qualidade os críticos nacionais e estrangeiros. Este 2015 é "muito concentrado na cor. Nariz de grande profundidade, complexo, com muitas nuances aromáticas, sem que nenhum aroma se sobreponha a outro. Na prova é vibrante, num conjunto de grande elegância, excelente integração da madeira, surpreende pela grande variedade de sabores, com um final de boca muito longo." - Produtor

Vale do Meão (2016)(2017)(2018)(2020)(2023) 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional; Touriga Franca; Encre baroque; Tinta Roriz Degré d'alcool (º): 14 Quinta do Vale Meão était un projet lancé par Dona Antónia Ferreira et finalement passé entre les mains de ses descendants. Aujourd'hui, le nom Quinta de Vale Meão est synonyme de l'un des meilleurs vins du Portugal et continue de surprendre les critiques nationaux et étrangers pour sa qualité. Ce 2015 est "très concentré en couleur. Nez d'une grande profondeur, complexe, avec de nombreuses nuances aromatiques, sans aucun arôme qui se chevauchent. Dans la dégustation, il est vibrant, dans un ensemble d'une grande élégance, une excellente intégration du bois, surprenant pour la grande variété de saveurs, avec une très longue finale. " - Producteur

Vallado 0,37Lt.

Cépages: Touriga Franca; Touriga Nacional; Tinta Roriz; Sousão Teneur en alcool (%): 13,5 Arôme concentré, soulignant les fruits rouges mûrs, le rockrose et le violet. Bonne structure, charnue avec des tanins ronds et une finale persistante.

Vallado 0,75Lt.

Cépages: Touriga Franca; Touriga Nacional; Tinta Roriz; Sousão Teneur en alcool (%): 13,5 Arôme concentré, soulignant les fruits rouges mûrs, le rockrose et le violet. Bonne structure, charnue avec des tanins ronds et une finale persistante.

Vallado Vinha daCoroa 2017 0,75LT

Aroma: Frutos vermelhos, bosque e um toque de tosta proveniente da barrica onde estagiou. Sabor: Vinho muito fresco, especiado, com um final muito longo com sabor a frutos vermelhos, completado por um toque vegetal agradável. Vinificação: As uvas foram vidimadas manualmente e fermentaram durante 14 dias em cubas de aço inox, 50% com engaço, e sem qualquer esmagamento. Castas: Provém de uma vinha velha com cerca de 100 anos, com uma mistura de 34 castas. A Vinha da Coroa encontrase no topo mais alto da Quinta do Vallado, como uma coroa sobre as vinhas. Estágio: Após uma fermentaçao de 14 dias com muito pouca extracção, as uvas estagiaram aproximadamente 18 meses em barricas de carvalho Francês de 2º ano e 3º ano.

Vendaval Reserva 0,75Lt.

Le projet a débuté en 2018, joignant l'expérience aux connaissances que la terre peut nous donner. La meilleure appellation d'origine terrestre au monde, le Douro. Nuno est le grand créateur, Sérgio transforme la création en produit final et Francisco diffuse les deux connaissances. Le projet Vendaval Wines ira là où ils ont toujours rêvé d'être, sur la liste des meilleurs. Robe rubis fermée et très intense. Arôme marqué par les baies de la forêt noire et les fruits rouges très mûrs, bien intégrés aux notes d'épices et à la douce chauffe du fût. Corsé, marqué par une acidité rafraîchissante avec des tanins raffinés, il se traduit par une finale persistante et élégante.

Vinha do Furo Reserva 0.75Lt

Cépages : Aragonez, Petit Verdot et Sousão, issus de vignes matures Vinification : Fermentation en cuves ciment, suivie d’un long élevage en fûts de chêne usagés Robe : Rouge grenat intense aux reflets rubis Arômes : Nez complexe, aux notes de fruits rouges mûrs, d’épices, de tabac et de nuances minérales Goût : Bouche structurée, tanins élégants, acidité vive et finale longue et persistante

Vinha do Jeremias 0.75Lt

Fondée par Adriano Ramos Pinto en 1880, Casa Ramos Pinto s'est rapidement fait connaître pour sa stratégie d'innovation et son esprit pionnier. Associée à des vins en bouteille de qualité, elle s'est implantée sur le marché brésilien au début du XXe siècle et est rapidement devenue responsable de la moitié des vins exportés vers l'Amérique du Sud, tandis qu'elle a conquis des générations de fidèles connaisseurs au Portugal et en Europe. Ce sont les conséquences naturelles d'une stratégie d'avant-garde, soutenue par la modernisation des circuits de sélection, d'assemblage et d'élevage, la recherche constante du vin et le soin particulier qu'Adriano Ramos Pinto a consacré au conditionnement et à la promotion de ses vins. Les vins Ramos Pinto sont ainsi devenus une référence de qualité. Résultats de test Une grande concentration aromatique, mettant en valeur des notes minérales, d'épices et même quelques notes de chocolat noir et de fruits mûrs. C'est un rouge puissant, élégant et onctueux, avec des tanins compacts et une grande persistance finale. Castes Syrah Ancien Manuel en boîtes de 15 Kg. Vinification Les raisins sont égrappés et soigneusement sélectionnés sur table de tri manuel. Après foulage, ils sont foulés dans des cuves en marbre avec foulage traditionnel au pied. Transfert en cuves inox où se termine la fermentation alcoolique. Elle est suivie de 12 jours de macération post-fermentaire. Stage 12 mois en demi-fûts neufs de chêne américain et français

Vinha Grande 0,75Lt.

Cépages: Touriga Franca; Touriga Nacional; Tinta Roriz; Encre baroque Teneur en alcool (%): 13 Vinha Grande est un vin rouge du Douro, classique et intense, avec un caractère bien marqué, qui reflète toute la richesse et la qualité de la région dans la création des meilleurs vins d'assemblage. Vinha Grande fait partie de la gamme de vins Casa Ferreirinha, la maison avec la plus longue tradition de vins de qualité dans le Douro et l'une de ses plus grandes.

Zom Reserva 0,75Lt.

Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca Teneur en alcool: 14º Couleur rubis foncé. Arôme complexe, fruits noirs et rouges mûrs avec une touche d'épices. En bouche il est très équilibré avec une bonne acidité pour lui donner de la fraîcheur. Les tanins sont présents mais mûrs et bien intégrés dans l'ensemble. Finale longue, intense et persistante. Récolte manuelle. Egrappage suivi d'une fermentation avec contrôle de la température. Presque tout le vin vieillit pendant 15 mois en fûts de chêne français, mais une petite partie vieillit dans des cuves en acier inoxydable afin de donner au vin plus de fraîcheur en bouche et une plus grande complexité aromatique.

Pedra Cancela Amplitude 0,75LT.

Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz Teor Alcoolico: 13º Pedra Cancela Amplitude é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas autóctones de Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz da região vinícola do Dão. O vinho macerou em lagares graníticos e fermentou em cubas de inox a temperaturas controladas. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês, onde permaneceu durante 12 meses. Após ser engarrafado, estagiou durante 10 meses em cave fresca. Pedra Cancela Amplitude é um vinho tinto energético e elegante da região do Dão. Apresenta um bouquet de aromas de fruta madura, flores do bosque, rosmaninho e violeta. Na boca é elegante, com taninos presentes e uma excelente acidez. O final é longo e vigoroso.

Vinha do Contador Grande Júri (2015)

Cépages: Touriga Nacional, Tinta Roriz et Alfrocheiro Teneur en alcool: 14,5º C'est dans le village de Santar que se trouve le Paço dos Cunhas de Santar, une propriété du XVIIe siècle dédiée à la production d'huile d'olive, de fruits et de vin pour alimenter les marchés de la ville de Porto. Touriga Nacional, Tinta Roriz et Alfrocheiro, se combinent parfaitement dans ce rouge luxueux et poli par le temps et le canon. Fruits sauvages mûrs, notes balsamiques et épicées, délicates fleurs sauvages, touche légèrement fumée. C'est un rouge volumineux, aux tanins soyeux, une bouche très crémeuse et enveloppante mais ravivée par une fine acidité qui lui confère élégance et distinction.

Quinta dos Carvalhais "UNICO" (2017) 0,75Lt.

Cépages: 88% Touriga Nacional, 6% Alfrocheiro, 6% assemblage de grande culture Teneur en alcool: 14º Quinta dos Carvalhais Único est, comme son nom l'indique, un vin unique, un rouge de Dão d'une qualité exceptionnelle, l'exposant maximal de l'élégance et de la richesse de cette marque. Héritière de savoirs anciens, Quinta dos Carvalhais allie expérience et innovation pour créer des vins très élégants, aux saveurs d'une délicatesse intense et à la personnalité unique de la région. Les raisins destinés à faire partie de l'assemblage de ce vin ont été récoltés manuellement dans l'égrappoir-broyeur, tombant par gravité dans de petites cuves en acier inoxydable. Elevage et maturation en barriques neuves de chêne français, issues de neuf tonnelleries différentes, pour une durée de 12 mois. La délicatesse de Quinta dos Carvalhais Único s'exprime à la fois par la couleur et les arômes. C'est un vin avec des notes de fruits noirs et de fruits sauvages, des nuances résineuses, des arômes de forêt, de mousse, de pin, de sous-bois et une touche mentholée très fraîche. C'est l'expression exacte du terroir de la Quinta dos Carvalhais. Il a une attaque ferme et définie, avec des tanins polis, dans un corps frais, élégant et enveloppant. La complexité aromatique se confirme en bouche complétée par quelques touches florales qui durent dans une finale volumineuse, délicate, longue et persistante.

100 Hectares Reserva 0.75Lt

Vinification : Sélection des raisins au stade de la coupe et expédition en caisses de 20 kg directement à notre cave, où le processus de vinification et de fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Etape en barriques neuves de chêne français avec bâtonnage pendant environ 4 mois. Castes : Rabigato, Viosinho, Gouveio Résultats de test: Avec un profil très délicat et élégant, les notes florales et fruitées du noyau ressortent. La barrique, très discrète, confère harmonie et complexité, texture crémeuse en bouche et bonne structure soutenue par une acidité ferme. Finale longue, minérale et élégante

Adega Mayor Reserva 0,75Lt

Variétés: 50% Verdelho, 30% Viognier et 20% Arinto Teneur en alcool: 12,8º D'apparence claire et brillante, il a une couleur jaune citron. Dans l'arôme nous avons la fraîcheur et l'exotisme, des registres de citron vert et de fleur de citron en équilibre avec des notes de fruits blancs et une agréable sensation minérale. En bouche il est jeune et éclatant, il suit le profil du nez, des notes tropicales d'ananas frais qui nous conduisent à une finale presque douce, fraîche et persistante. De par son caractère et son élégance, ce vin est un excellent apéritif et le compagnon idéal des plats de poisson, fruits de mer ou viandes blanches.

Bom Malandro 0,75Lt

Le Bom Malandro blanc produit à partir des variétés Viosinho, Gouveio, Rabigato, Arinto et Moscatel Galego, provenant de vignobles situés à plus de 500 mètres d'altitude, dans la région délimitée du Douro, révèle ce qu'il faut savoir pour être un bon coquin. Après une période de vieillissement en cuve inox, ce vin présente un bouquet riche, avec des arômes d'ananas, de mangue et une touche de prune, accentués par de subtiles notes de vanille. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et ses saveurs claires de prune et d'abricot, soutenues par une acidité parfaite qui ajoute élégance et équilibre. Bom Malandro est une marque de vin élaborée à l'envers. Au lieu de partir des cépages, des exploitations, du terroir, il est parti du nom et des personnages pour construire son histoire. Ici, le protagoniste est l'écureuil, qui a élu domicile dans le Douro.

Buçaco 0.75Lt

Au début du 19e siècle, naît l'une des pages les plus intéressantes du vin portugais, un vin qui deviendra une icône, la cible de la cupidité, mais qui sera toujours tenu, par sa propre volonté, à l'écart des projecteurs. Son créateur, Alexandre de Almeida, a importé le concept de combiner les hôtels de luxe avec une cave à vin et son propre vin. Ainsi sont nés les grands vins de Buçaco. Boire un Buçaco, c'est voyager dans le temps, c'est boire un vin glorieux, créé par Alexandre Almeida, un visionnaire. C'est une opportunité que tous ceux qui apprécient le vin devraient avoir, ne serait-ce qu'une fois dans leur vie. Les Vins de Buçaco ont été créés en 1917 par Alexandre de Almeida lorsque, après de nombreux voyages dans des hôtels européens, il réalisa le concept d'une cave d'hôtel. Peu de temps après, il crée sa propre cave au Palace Bussaco.Ainsi sont nés des vins qui deviendront iconiques mais très difficiles à obtenir car non commercialisés. Variétés : Encruzado, Maria Gomes et Bical Aspect : intensité moyenne et jaune. Nez : intensité moyenne, citron vert, ananas léger, poire, pierre mouillée, vanille légère et saline. Bouche : sec, acidité élevée, alcool moyen, corps moyen (+), intensité moyenne, citron vert, pêche, ananas léger, vanille légère, saline et longue finale. Conclusion : Un vin fait avec des raisins de Bairrada et Dão combinés dans un mélange très équilibré. J'avoue avoir été surpris par certaines notes tropicales, mais elles disparaîtront au fil des années ou des décennies, selon la patience du consommateur. Cependant, j'ai beaucoup aimé l'acidité et la salinité mises en évidence. Un vin pour défier le temps.

Carm Reserva 0,75Lt.

Variétés: Códega do Larinho, Rabigato et Viosinho Teneur en alcool: 12,5º Des raisins de cépages traditionnels plantés dans d'anciens vignobles situés dans le Douro Supérieur, ont donné naissance à ce vin. La fermentation a eu lieu à température contrôlée, suivie d'un vieillissement en fûts de chêne français pendant 8 mois. Arôme minéral et frais avec des notes d'agrumes bien assorties à des notes de vieillissement du bois. En bouche, il est volumineux, avec un caractère minéral et une finale longue et persistante.

Cartuxa Colheita 0,75Lt

Cépages: Antão Vaz, Roupeiro et Arinto Teneur en alcool: 13º Ces vins associent leur qualité au nom des moines chartreux qui, depuis 1598, mènent une vie de prière solitaire au monastère de Santa Maria Scala Coeli. Les vins blancs sont basés sur les cépages Antão Vaz, Roupeiro et Arinto, ont un arôme fin et un certain corps, sont persistants et harmonieux.

Dona Matilde Reserva 0,75Lt.

Cépages: Arinto, Viosinho, Gouveio et Rabigato Teneur en alcool: 12,5º Issu des cépages traditionnels du Douro utilisés pour le Porto, le Reserva Dona Matilde blanc est un vin structuré, onctueux et exubérant, avec fermentation et vieillissement en fûts de bois de 300 litres. Au départ, des arômes de bois fumé et beurré, suivis d'un arôme complexe de fruits tropicaux, comme la mangue et l'abricot et, à la fin, un peu d'orange. En bouche, son onctuosité et son volume sont équilibrés par une acidité rafraîchissante. Finale très longue

Dona Natércia 0.75Lt

Dotée d'un savoir-faire gastronomique régional extraordinaire, Natércia maîtrise depuis toujours l'art de recevoir. Ce vin rend hommage à la mère de Rui et Luís Vilaça, fondateurs d'Alvaminho. Dona Natércia Alvarinho, née du cépage Alvarinho de la célèbre sous-région de Monção et Melgaço. Ce vin offre une expérience de dégustation unique, qui nous permet de ressentir tout le Terroir du territoire. Les vignobles sont situés sur des sols de galets sédimentaires, transmettant l'expression d'une minéralité distincte et exclusive au bassin du fleuve Minho. Ce raisin incomparable présente une maturation complète et équilibrée qui apportera une acidité élégante, apportant un caractère supérieur, une couleur intense et un arôme sans précédent. POINTS CLÉS Vendanges manuelles en petits paniers. Macération pelliculaire pour une meilleure extraction des composants nobles du cépage. Vin de moût déchiré (sans pressurage). Fermentation longue à température contrôlée. Élevé 8 mois sur lies fines avec rouge à lèvres régulier.

Dona Paterna Alvarinho 0.75Lt.

Description La cave Dona Paterna, de Carlos Alberto Codesso, est située à Quinta da Carvalheira, au centre de la paroisse de Paderne, près du village de Melgaço. La famille Codesso produit des raisins Alvarinho depuis 1974, à partir de 1990 avec leur propre production et mise en bouteille sous la marque Dona Paterna. Carlos Codesso possède 15,5 hectares de vignes d'Alvarinho, sur des terres d'origine granitique, en pente douce et exposées au sud, afin d'obtenir une meilleure exposition au soleil et ainsi profiter de sa maturation. Dans une cave moderne, équipée de la technologie la plus appropriée pour la production de vins blancs de qualité, les raisins Alvarinho sont traités avec le plus grand soin, afin d'extraire le maximum de potentiel gustatif et aromatique. Le support œnologique est confié à l'œnologue Fernando Moura, l'un des techniciens les plus expérimentés et accrédités de la région. Cet Alvarinho Dona Paterna est un vin classique, plein de délicatesse, de fraîcheur et de minéralité. Fruits blancs délicats, agrumes, tons salins et fleurs.

Dona Sancha 0.75Lt

Le Dona Sancha Blanc est élaboré à partir des cépages Encruzado, Malvasia Fina, Cerceal et Bical ; il arbore une robe jaune citron. Au nez, il dévoile des arômes frais et jeunes, dominés par les agrumes et agrémentés de touches tropicales. En bouche, il se distingue par une acidité marquée ainsi que par une finale sèche, longue et persistante. La Quinta Dona Sancha est située dans la région du Dão, un lieu où tradition et modernité s'harmonisent. Le domaine s'étend sur 47 hectares consacrés à la production de vins équilibrés et singuliers ; c'est un endroit où la nature se repose et où naissent des nectars uniques.

DosPereiras 0,75Lt

NOTES DE DÉGUSTATION Robe citronnée, arôme floral et fruité, bouche intense, onctueuse et équilibrée. INFORMATIONS TECHNIQUES Cépages : Viosinho, Rabigato et Gouveio. Degré d'alcool : 13 % vol. Contenance : 750 ml SUGGESTION DE SERVICE À déguster avec du poisson, des fruits de mer et des salades. Servir à 10 °C.

Duas Quintas 0,75Lt.

Cépages: Viosinho, Rabigato, Arinto Teneur en alcool: 13º Propre et brillant, de couleur dorée avec des reflets verts. Au nez, il est mûr et expressif, avec des arômes de pêche et de poire avec des notes d'agrumes et de fleurs en secouant le verre. En bouche, il se révèle large, a de la fraîcheur et de la complexité aromatique, le arômes olfactifs, mais les agrumes dominent ici et ce n'est qu'à la fin que sont les fruits mûrs. Il a une bonne structure et est persistant.

Esporão Reserva 0,75Lt.

Cépages: Antão Vaz; Arinto; Placard Degré d'alcool: 14 Esporão Reserva a été le premier vin produit par Esporão en 1985. Le vin classique, obtenu uniquement à partir de raisins de Herdade do Esporão, montre la consistance et le caractère riche et typique des meilleurs vins de l'Alentejo. Notes de fruits jaunes, de pamplemousse et de citron, avec des notes d'épices et un léger pain grillé qui accentue la fraîcheur aromatique. En bouche, il est crémeux, avec une structure et un volume. Il est équilibré et plein de fruits, avec une finale longue et intense.

Gerações Alvarinho 0.75Lt

Le vin blanc Gerações Alvarinho arbore une robe d'agrumes intense et brillante, témoignant de sa vivacité. Au nez, il révèle un profil tropical élégant, dominé par des notes de mangue et de fruit de la passion, accompagnées de délicates nuances florales et d'une touche minérale qui lui confère fraîcheur et profondeur. En bouche, il est complexe et enveloppant, avec une texture riche et onctueuse. Son acidité bien intégrée assure un équilibre exemplaire, pour une finale persistante et harmonieuse.

Herdade das Servas Colheita Selecionada 0,37Lt.

Variétés: Armoire (30%), Verdelho (30%), Alvarinho (30%) et Viognier (10%) Teneur en alcool: 13,5º Vin clair et de couleur agrume. Arômes de pêche, citron, mandarine et notes tropicales. Frais, fruité, complexe et élégant avec une finale persistante.

Herdade das Servas Colheita Selecionada 0,75Lt

Variétés: Armoire (30%), Verdelho (30%), Alvarinho (30%) et Viognier (10%) Teneur en alcool: 13,5º Vin clair et de couleur agrume. Arômes de pêche, citron, mandarine et notes tropicales. Frais, fruité, complexe et élégant avec une finale persistante.

Herdade Do Cebolal Vinha Da Casa Branca 0,75Lt

Le Herdade Do Cebolal Branco Vinha Da Casa Branca 2018 provient d'un vignoble appelé Casa Branca en raison de l'existence d'une roche salée qui existe dans le sous-sol de cette parcelle. Les grappes sont sélectionnées et choisies manuellement. Ce vin blanc a été en contact avec les peaux pendant 3 jours. La fermentation alcoolique a été réalisée avec des levures indigènes. Lors de la fermentation alcoolique, le moût subit un bâtonnage et est généralement élevé en cuves pendant 12 à 18 mois, qui à leur tour peuvent effectuer une fermentation malolactique naturelle en raison de la faible teneur en soufre et parce qu'elles sont en contact avec les lies fines et quelques lies grossières. Vin blanc atypique aux arômes minéraux et forestiers rappelant parfois le pin et la menthe. C'est un vin qui a une saveur fraîche, avec des notes minérales et une excellente acidité croquante due à sa proximité avec l'Atlantique.

Herdade do Moinho Branco 0,75Lt.

Herdade do Moinho Branco Antão Vaz 2018 est une édition limitée de 3696 bouteilles qui découle de la nécessité de créer un vin blanc haut de gamme qui pourrait être à la hauteur et compléter la marque haut de gamme Herdade do Moinho Branco. Nez : Arôme de zeste de mandarine, avec une forte concentration et élégance. Notes épicées du vieillissement en fûts de chêne français. Bouche : Concentrée, fraîche avec une finale interminable, pleine de plaisir. Gastronomie : Des plats de poissons raffinés et structurés, du bon cabillaud, des fruits de mer ou encore des viandes blanches. Parfait avec des fromages à pâte molle. Vinification : Fermentation en fûts de chêne français pendant 30 jours. Stage en fûts de chêne français pendant 6 mois avec bâtonnage. 18 mois de vieillissement en bouteille. Contient des sulfites.

Meandro 0,75Lt

Le vin blanc Meandro do Vale Meão reflète l'élégance et la fraîcheur du Douro Supérieur. Issu des cépages Rabigato et Arinto, réputés pour leur acidité et leur résistance à la chaleur, il est produit dans cette région. Région : Douro, Portugal. Cépages : Assemblage de Rabigato et d'Arinto. Vinification : La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée. La fermentation malolactique n'est pas effectuée et le vin est élevé sur lies fines. Profil gustatif (selon les experts) : Ce vin est décrit comme élégant, vif et frais, avec une belle minéralité, fidèle à la tradition familiale de Quinta do Vale Meão.

Milagres Alvarinho 0.75Lt

Castas: Alvarinho Teor Alcoolico: 13º Com uma cor citrina e intensidade média, apresenta notas de fruta madura em pleno equilíbrio com os aromas florais típicos da casta alvarinho. Na boca é volumoso, com uma acidez controlada que lhe confere equilíbrio. É um vinho longo, persistente com sabores varietais. Óptimo para acompanhar pratos mediterrânicos.

Mirabilis Grande Reserva 0.75Lt

Unique et fruit d'une viticulture résiliente, le Mirabilis blanc est issu de matières premières rares et incarne le rêve d'aller plus loin, celui de produire un vin du Douro ouvert au monde. Entrer dans l'univers du Mirabilis, c'est transcender la territorialité : c'est créer, avec énergie et conviction, un vin unique qui perdure dans le temps. Le Mirabilis blanc est issu de vignobles très anciens et centenaires, dominés par des cépages autochtones tels que le Viosinho et le Gouveio, ainsi que par d'autres cépages extrêmement rares, dont certains sont quasiment disparus de la région. Plantés à plus de 500 mètres d'altitude, dans les communes de Murça, Alijó et Sabrosa, ces vignobles poussent sur des sols granitiques et schisteux-graniteux de transition. La pauvreté naturelle de ces sols et l'âge des vignes limitent la production à moins de 2 300 kg par hectare, produisant des baies petites, concentrées et d'une grande pureté. À l'origine de Mirabilis se trouve une récolte gérée avec une précision quasi chirurgicale, précédée d'un suivi rigoureux de la maturation de chaque parcelle. La fermentation et l'élevage se déroulent principalement en fûts de chêne français soigneusement sélectionnés, une partie du lot étant élevé en petites cuves en ciment brut, où la fraîcheur et la minéralité se révèlent avec transparence et subtilité. Le Mirabilis blanc présente une extraordinaire combinaison de fraîcheur, de profondeur aromatique, de texture soyeuse et de structure vibrante. C'est un vin d'une rare longévité, doté d'une grande tension et d'une grande gravité, et d'une formidable capacité à évoluer avec distinction au fil des décennies, reflétant le caractère le plus pur et le plus sophistiqué du Douro.

Monte das Servas Escolha 0,37Lt.

Variétés: Armoire (50%), Arinto (20%), Antão Vaz (20%) et Sémillon (10%) Teneur en alcool: 13,5º Vin clair, couleur d'agrumes, arômes de pêche, de pomme, de prune et de citron. Équilibré, complexe et volumineux avec une finale persistante. Se marie bien avec les salades, les fruits de mer, le poisson grillé, les sushis et les viandes blanches.

Monte do Desespero Reserva 0,75Lt.

Vinification : Vendanges manuelles en caissettes de 15 kg aux premières heures de la journée. Les raisins sélectionnés sont foulés et pressés en peu de temps à basse pression. La larme doit subir un processus de décantation pendant 72 heures. La fermentation alcoolique se déroule pendant 3 semaines à 10C dans de petites cuves inox. Elevage partiel sous bois pendant 6 mois avec bâtonnage. Après la mise en bouteille, le vin vieillit en bouteille pendant 6 mois. Note de dégustation : Robe paille aux nuances verdâtres. Arôme complexe et subtil avec des notes grillées. Dent harmonieuse et sucrée avec une acidité très bien intégrée, structurée et avec une longue finale procurant des sensations uniques. Castes : Antão Vaz, Arinto, Verdelho. La gastronomie: Il accompagne parfaitement les poissons grillés, les fruits de mer et les viandes blanches.

Montes Ermos Reserva 0,75Lt.

Cépages: Côdega de Larinho, Rabigato et Viosinho en vieilles vignes Teneur en alcool: 14º Couleur d'agrumes vert vif et profond. Au nez ressortent des notes de fruits exotiques et de bois parfaitement assorties à des notes d'agrumes d'orange et de caractère minéral noble. En bouche, il a une entrée douce et douce et une acidité fraîche. Il montre une structure, un arôme de bouche élégant avec une longue persistance et une grande harmonie.

Muralhas de Monção 0,37Lt.

Cépages: Alvarinho et Trajadura Alcool: 12,5º Apparence: lumineux Couleur: Citrine Arôme: Caractère principalement fruité, les arômes de pruneau (pêche, perce) résultant du fort pourcentage de vin de la variété Alvarinho étant mis en évidence. Équilibré, persistant, doux et sec. Boisson idéale en apéritif et pour accompagner fruits de mer, plats de poisson et viandes blanches.

Muralhas de Monção 0,75Lt.

Cépages: Alvarinho et Trajadura Alcool: 12,5º Apparence: lumineux Couleur: Citrine Arôme: Caractère principalement fruité, les arômes de pruneau (pêche, perce) résultant du fort pourcentage de vin de la variété Alvarinho étant mis en évidence. Équilibré, persistant, doux et sec. Boisson idéale en apéritif et pour accompagner fruits de mer, plats de poisson et viandes blanches.

Muros Antigos Alvarinho 0,75Lt.

Cépage: Alvarinho Alcool: 12,5º Muros Antigos Alvarinho est obtenu à partir de la noble variété Alvarinho exclusivement produite dans la sous-région de Monção et Melgaço. Ce vin provient de vignobles ensoleillés à flanc de coteau, aux sols pauvres et granitiques. La récolte des raisins qui seront à l'origine de ce vin est l'une des premières à se produire afin d'obtenir sa fraîcheur aromatique unique. Couleur limonade. Arômes d'agrumes et tropicaux. Attaque de bouche fraîche et pleine de minéralité. Corsé, avec une grande intensité de saveurs et une acidité vibrante. Finale longue avec une grande complexité typique de la variété Alvarinho.

Niepoort Conciso 0,75Lt.

C'est encore une autre édition de Conciso Branco, où un effort a été fait pour créer un vin frais et élégant qui montre tout le potentiel des vieilles vignes et du terroir granitique du Dão. Les raisins proviennent de Quinta da Lomba, où se trouvent des parcelles presque centenaires avec une prédominance des variétés Bical, Encruzado et Malvasia, parmi d'autres variétés indigènes de la région. Produit à Quinta da Lomba, il a fermenté dans des cuves en granit et après fermentation, il a vieilli pendant 20 mois dans des fûts usagés de 228L, sans bâtonnage, où il a effectué la fermentation malolactique. RÉSULTATS DE TEST Le Conciso Branco a une belle couleur citrine, les notes de fût sont très prononcées, le nez révèle des notes de miel, d'agrumes, d'abricot et d'épices comme la gousse de vanille. Sa complexité est très bien intégrée au bois. En bouche, il est structuré et élégant. L'acidité de la finale le rend vif, long et frais.

Oboé Som de Barrica Branco 0,75Lt

Il provient de raisins de Rabigato, Códega, Viosinho et Gouveio fermentés ensemble. La fumée et les épices des fûts dans lesquels il a vieilli impliquent le fruit, avec des notes de coing, de confiture de pêche, d'orange mûre, dans un ensemble complexe qui ne manque pas d'une certaine minéralité. Dans la bouche crémeuse, les agrumes dominent, avec du corps et un très bon équilibre acide. Parfait équilibre entre le corps, le fruit et les épices, finale longue et profonde. Un peu plus de temps dans la bouteille ne vous fera que du bien. Arôme: Au nez, il présente une complexité de fruits très intéressante et différenciante, sur une base fraîche et élégante, grâce au "mélange de terrain" qui en est à l'origine. Goût : Le bois est très équilibré, et la fraîcheur et l'acidité peuvent toujours être la note principale tout au long de la course, garantissant le plaisir à ceux qui le boivent. Le bois sert à adoucir cette pâte, à lui donner onctuosité et onctuosité, mais pas à la marquer. Des notes minérales ressortent également, et le vin est profond, vif, vibrant et très élégant. Couleur : Couleur jaune avec des touches verdâtres Cépages blancs : Códega do Larinho, Gouveio, Rabigato, Viosinho

Oboé Vinha da Parcela 0,75Lt.

Description Robe rubis profond. Arômes fruités avec des tanins très fermes et équilibrés et des notes boisées bien intégrées. En bouche, il est rond, corsé dans une combinaison agréable, équilibrée et longue. Grand potentiel de garde. Variétés : Malvasia Fina, Rabigato et Viosinho Teneur en alcool : 12,5 %

Pacheca Superior 0,75Lt.

Castas: Viosinho (90%) e Moscatel Galego Branco (10%) Teor Alcoolico: 13º Pacheca Superior Branco é um vinho de aroma delicado, com notas de ananás e lichia, com notas de tostado de madeira bem integrada. Na boca apresenta-se muito equilibrado com a acidez bem presente o que lhe confere mineralidade, corpo médio e final longo e persistente

Palácio Brejoeira Alvarinho 0,75Lt.

Cépages: Alvarinho Teneur en alcool: 12º Le vin Alvarinho Palácio da Brejoeira est un vin blanc produit à la ferme Palácio da Brejoeira à Monção, au cœur de la sous-région Monção et Melgaço, exclusivement à base de cépage Alvarinho. La récolte 2009 a été mise en bouteille au début de l'année en cours 2010, après un élevage sur lies fines. Cependant, étant un vin jeune, il gagne en complexité avec un certain vieillissement en bouteille. La preuve révèle une couleur vive, paille ouverte, avec des reflets d'agrumes. L'arôme est typiquement chaste, intense et délicatement fruité avec des notes de fruits à noyau et de confiture légère. En bouche, il montre un vin plein, avec une saveur complexe, des fruits très mûrs, harmonieux et une finale très longue et persistante.

Pera Manca 0,75Lt

Cépages: Antão Vaz et Arinto Degré d'alcool: 13,5 Pêra-Manca est la marque que la Fundação Eugénio de Almeida utilise pour ses vins d'exception. Les vins blancs sont basés sur les cépages Antão Vaz et Arinto, présentant une couleur d'agrumes, un arôme fruité persistant, fin et complexe. En bouche, ils sont doux, secs, complexes et équilibrés

Planalto 0,37Lt.

Cépages: 40% Viosinho, 20% Malvasia Fina, 15% Gouveio, 15% Armoire, 10% Arinto. Teneur en alcool: 12,5º Planalto est aujourd'hui l'une des plus grandes références du vin blanc dans la région délimitée du Douro, résultat d'études approfondies menées au fil des années, du choix minutieux des cépages qui le composent et de l'utilisation de la meilleure technologie de vinification dans sa production. volume, avec des arômes fruités et minéraux présents à nouveau. Sa fin est longue et équilibrée. Casa Ferreirinha Planalto Branco Reserva est le vin idéal pour accompagner des salades, des plats légers, du poisson et des fruits de mer, ou même pour déguster simplement en apéritif.

Planalto 0,75Lt.

Cépages: 40% Viosinho, 20% Malvasia Fina, 15% Gouveio, 15% Armoire, 10% Arinto. Teneur en alcool: 12,5º Planalto est aujourd'hui l'une des plus grandes références du vin blanc dans la région délimitée du Douro, résultat d'études approfondies menées au fil des années, du choix minutieux des cépages qui le composent et de l'utilisation de la meilleure technologie de vinification dans sa production. volume, avec des arômes fruités et minéraux présents à nouveau. Sa fin est longue et équilibrée. Casa Ferreirinha Planalto Branco Reserva est le vin idéal pour accompagner des salades, des plats légers, du poisson et des fruits de mer, ou même pour déguster simplement en apéritif.

Ponte de Lima Loureiro 0,37Lt.

Cépages: Loureiro Alcool: 11,5º Vin d'aspect clair et de couleur d'agrumes. Il a un arôme floral avec une certaine intensité, légèrement fruité et avec quelques nuances d'agrumes. Il a une saveur florale, corsée, persistante et douce, avec 5 grammes de sucre par litre, étant donné la catégorie de sec. Avec une teneur en alcool de 11,5%, il doit être consommé jeune, à une température moyenne de 9º C. Harmonise avec les apéritifs, le poisson, la morue, la viande blanche, les pâtes, les salades et les desserts.

Ponte de Lima Loureiro 0,75Lt.

Cépages: Loureiro Alcool: 11,5º Vin d'aspect clair et de couleur d'agrumes. Il a un arôme floral avec une certaine intensité, légèrement fruité et avec quelques nuances d'agrumes. Il a une saveur florale, corsée, persistante et douce, avec 5 grammes de sucre par litre, étant donné la catégorie de sec. Avec une teneur en alcool de 11,5%, il doit être consommé jeune, à une température moyenne de 9º C. Harmonise avec les apéritifs, le poisson, la morue, la viande blanche, les pâtes, les salades et les desserts.

Pousio Selection 0,75Lt.

Cépages: Antão Vaz, Verdelho, Alvarinho Degré d'alcool (º): 13 Une couleur verdâtre nous conduit à un réveil du bonheur. Un parfum frais et d'agrumes me transporte dans l'immensité de la campagne. Je retiens mon souffle tout en appréciant les saveurs vibrantes et persistantes. Je me souris. Audace: c'est ce que le moment apporte.

Principal Grande Reserva (2015) 0,75Lt.

Vinification : Après la maturation des raisins, la sélection est faite lors de la vendange puis transportée au chai. Après un éraflage total et un léger pressurage, les raisins sont soumis à une descente en température puis à une clarification des moûts. Une partie du moût est ensuite fermentée dans des cuves en chêne français et une autre partie du moût est fermentée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16°C. Après un élevage sur lies fines avec bâtonnage périodique pendant plusieurs mois, le vin vieillit 12 mois en bouteille, avant d'être mis sur le marché. Couleur jaune clair limpide. Arômes minéraux et agrumes, orange et citron vert. Les arômes floraux et de pain grillé prédominent. La complexité en bouche est dominante, témoignant bien de l'équilibre aromatique avec l'acidité persistante. Vin rond plein de fraîcheur avec une longue finale. Castes : Chardonnay, Sauvignon blanc

Quinta D'Amares Loureiro 0,75Lt.

Cépages: Trajadura, Loureiro, Arinto et Azal Alcool: 9,5º Pour sa fraîcheur, Casal Garcia est particulièrement agréable dans des environnements de convivialité et de détente. Cépage: Loureiro Alcool: 11,5º Le cépage principal (Loureiro) de notre Quinta. C'est un vin d'une grande fraîcheur, exubérance et intensité aromatique, avec des notes florales et des nuances d'agrumes, sans jamais perdre l'équilibre et l'élégance. Citrine, avec des tons de limonade. Arôme variétal, jeune, fruité, avec des notes florales. Acidité harmonieuse et équilibrée, avec minéralité.

Quinta da Pedra Alvarinho 0,75Lt.

Cépages: Alvarinho Degré d'alcool: 13 QUINTA DA PEDRA, l'une des propriétés les plus historiques d'Alto Minho, avec des racines au 17ème siècle, est aujourd'hui le plus grand vignoble continu d'Alvarinho au Portugal. Citrine et minéral, avec de douces notes de pomme et d'ananas, mais très élégant au nez. En bouche, c'est un vin gras avec une acidité qui lui confère fraîcheur et longévité. Climat d'influence atlantique atténué par l'intérieur de la sous-région Monção-Melgaço. Sol granitique avec une exposition généreuse au soleil.

Quinta da Raza Alvarinho/Trajadura 0,75Lt

Cépages: 60% Alvarinho, 40% Trajadura Alcool: 12,5º Vin élégant et de haute qualité, couleur d'agrumes, clair et brillant, frais et fruité. Il a un arrière-goût long et persistant. Un assemblage de nos meilleurs cépages qui donne un vin équilibré. C'est un vin idéal à l'apéritif ou pour accompagner des plats légers, poissons ou fruits de mer, viandes blanches, salades et plats asiatiques.

Quinta da Romaneira 0,75Lt.

Cette Réserve Blanche est élaborée à partir de quatre cépages différents, fermentés séparément en fûts de chêne français pendant 21 jours, à des températures contrôlées entre 16 et 18ºC. Grâce à des levures sélectionnées, le vin ne subit pas de fermentation malolactique, préservant ainsi sa fraîcheur naturelle. Le bâtonnage est effectué une fois par semaine pendant trois mois, augmentant la texture et la complexité du vin. Stage à Barrica Le vin vieillit en fûts de chêne français, dont 30% neufs et 70% usagés, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et notes boisées. De ce processus minutieux résulte un vin à la structure sophistiquée et au profil aromatique raffiné. Quinta Da Romaneira Reserva White présente des arômes intenses d'agrumes et de fruits tropicaux, avec de subtiles touches de vanille et d'épices du chêne français. En bouche, il est frais et vibrant, avec une acidité équilibrée et une finale longue et élégante. Accords mets et vins Ce vin est parfait pour accompagner les poissons et volailles grillés, rehaussant les saveurs des plats par sa fraîcheur et sa complexité. Servir à une température comprise entre 10º et 12ºC pour profiter au maximum de ses caractéristiques aromatiques et gustatives.

Quinta da Sequeira Colheita

Castas: Malvasia Fina, Rabigato, Gouveio e Códega do Larinho Teor Alcoolico: 13,5º NOTAS DE PROVA: Cor: Límpido e citrino Aroma: Fresco e muito frutado a ananás e manga. Paladar: Revela-se com uma acidez equilibrada. Final de boca longo e muito agradável

Quinta de Arcossó Reserva 0,75Lt.

Le projet Quinta de Arcossó a débuté en 2001. Dans la cave, ils expriment tout le potentiel des raisins et minimisent les opérations mécaniques. Résultat de la parfaite harmonie entre la nature et l'homme, dans les 12 hectares de Quinta de Arcossó, depuis 2005, un vin qui recherche l'excellence est produit. Avec une production entièrement artisanale, complétée par une œnologie peu interventionniste et de haute vigilance, tous les vins rouges sont transformés avec foulage, tandis que les blancs et rosés ont été transformés jusqu'en 2014 sans système de réfrigération. Un vin blanc Trás-os-Montes de la région de Vidago - Ribeira de Oura. Amilcar Salgado choisit de faire fermenter son vin blanc de réserve en fûts de chêne français avec batonnage pendant 10 mois.

Quinta do Carmo 0,75Lt.

Cépages: Antão Vaz, Arinto, Armoire Teneur en alcool: 13º De couleur jaune paille, très élégant, le vin Quinta do Carmo Branco a une bonne acidité naturelle, ce qui lui confère une fraîcheur et une vivacité uniques. Au nez, il présente des arômes de fruits tropicaux, lui donnant une touche exotique sublime. L'acidité équilibrée de ce vin minéral et frais se marie parfaitement avec les fruits de mer, les viandes blanches, les salades légères, les pâtes et les amuse-gueules comme les arachides et les amandes grillées.

Quinta do Cidró Chardonnay 0,75Lt.

Cépages: Chardonnay Teneur en alcool: 14º Avec une belle couleur légèrement dorée avec des tons verdâtres. Doté d'une grande complexité, il présente des arômes exubérants de vanille, de bois et de fruits crus beurrés. Dégustation de saveurs stressées de pêche, d'abricot, de bois grillé et d'épices, se terminant par une persistance énorme et agréable qui semble perdurer indéfiniment.

Quinta do Crasto 0,75Lt.

Cépages: Viosinho, Rabigato et Gouveio. Teneur en alcool: 12º Le vin blanc Douro Crasto est élaboré à partir d'une sélection des meilleurs raisins, présentant un style moderne, d'une grande fraîcheur et d'une expression aromatique. Les arômes d'agrumes, d'asperges sauvages et d'élégantes notes florales se marient parfaitement. Il présente également un bon équilibre, une fraîcheur éclatante et une persistance agréable.

Quinta do Crasto Superior 0,75Lt.

Cépages: 60% Viosinho; 40 Verdelho Teneur en alcool: 12,5º Avec une couleur vive d'agrumes, il présente une excellente intensité aromatique, où des notes d'agrumes éclatantes se marient parfaitement avec des notes florales délicates et une minéralité frappante et fraîche. Début harmonieux, évoluant vers un vin équilibré à la texture fraîche. En bouche, il montre des notes de limonade et de minéraux, impliqués dans une acidité vibrante, qui assure une excellente persistance finale.

Quinta do Noval Reserva 0,75Lt.

Structuré et opulent, il se distingue par sa finesse, son côté intense, caractéristique d'une magnifique parcelle pleine de fleurs champêtres. Il est issu d'une sélection rigoureuse parmi les meilleurs lots produits par notre propriété une année donnée. Un authentique vin blanc du Douro. CARACTÉRISTIQUES DE RÉCOLTE L'année viticole a commencé par un hiver très humide, suivi de températures douces jusqu'au printemps. Ces deux conditions ont conduit à un bourgeonnement précoce de la vigne en mars. Le mois d'avril a été marqué par des épisodes pluvieux réguliers qui ont contribué positivement aux réserves hydriques des sols. La floraison est précoce, début mai, ce qui entraîne une récolte précoce. Juin a été un mois difficile, très chaud et humide, avec des orages réguliers et de la grêle qui ont touché la région. Heureusement, Quinta do Noval et Passadouro n'ont pas été touchés par ce mauvais temps. Le temps doux de juillet a commencé à façonner le caractère de ce millésime, car il contrastait fortement avec les températures record de l'année dernière au cours du même mois. Les conditions douces se sont poursuivies en août et ont entraîné une maturation lente et régulière des raisins, avec moins de déshydratation qu'en 2020. Nous avons vendangé les raisins blancs du 24 au 27 août. Les premiers vins produits avaient des arômes fruités et une forte acidité. En général, on peut dire que la qualité moyenne des vins produits est assez bonne. Les blancs secs sont très prometteurs, avec une robe brillante et une bonne minéralité en bouche. NOTE DE DEGUSTATION Le vin est puissant, riche et avec une abondance de fruits et de fleurs, comme le Dittrichia Viscosa que l'on trouve parmi les bardes des vignes. Il a un volume et une structure remarquables et une finale longue et fraîche. Cette année 2021 montre Viosinho et Gouveio à leur meilleur. Carlos Agrellos, directeur technique CASTES 60% Viosinho, 40% Gouveio des vignobles Quinta do Noval. VINIFICATION Les deux cépages sont égrappés et délicatement foulés avant d'être pressés. Le vin fermente en barriques de chêne français, 50% en barriques neuves et 50% en barriques de deux vins. Le bâtonnage se fait 3 fois par semaine. VIEILLISSEMENT Le vin est élevé en barriques pendant 5 mois, dont 50% en barriques neuves de chêne français de 225 litres.

Quinta dos Carvalhais "Encruzado" 0,75Lt.

Cépages: Encruzado Teneur en alcool: 13º Quinta dos Carvalhais Encruzado est un vin blanc de cépage du Dão d'une qualité exceptionnelle, l'exposant maximum de l'élégance et de la richesse du cépage Encruzado. Héritière de savoirs anciens, Quinta dos Carvalhais allie expérience et innovation pour créer des vins très élégants, aux saveurs d'une délicatesse intense et d'une personnalité unique. Couleur jaune citrine, claire et brillante. Aromatiquement intense, avec des notes de fruits à pulpe jaune, comme la pêche et la nectarine. Notes florales de jasmin. Complexe dû à la bonne intégration des notes douces du vieillissement en barrique. Attaque en bouche avec beaucoup d'intensité aromatique, où les arômes de pêche et les notes florales ressortent à nouveau. Acidité ferme et bien intégrée. Finale très équilibrée et persistante.

Quinta dos Castelares Reserva 0,75Lt

La Quinta dos Castelares est située à Freixo de Espada à Cinta, dans le Douro supérieur, à une altitude comprise entre 500 et 600 mètres. Les sols sont de schiste à forte pierrosité. Le vignoble est implanté sur des niveaux à double barde et des vignes au sommet. Orientation dominante : Nord-Est Vin blanc au caractère freixéniste du Douro supérieur. Arôme intense et complexe de fruits blancs équilibré par un élevage en fûts de chêne français (2/3) et américain (1/3) avec une touche minérale. Variétés : Codega do Larinho, Rabigato, Gouveio

Reynolds 0.75Lt

Thomas Reynolds, marin et négociant anglais, est arrivé au Portugal en 1820, attiré par le commerce du vin ; il a eu deux fils, Thomas et Robert. Depuis Porto, il approvisionnait son entrepôt londonien en produits ibériques. En 1838, la famille s'est lancée dans l'industrie espagnole du liège, avant de s'étendre au Portugal et de s'installer finalement à Estremoz. Après le départ du reste de la famille pour la Nouvelle-Zélande, Robert est resté à Estremoz pour gérer l'entreprise, qu'il a rapidement développée grâce à l'acquisition de nouvelles terres et à la production de vins de qualité — une activité à laquelle il s'est consacré avec une passion et un engagement particuliers. La région de l'Alentejo est devenue le foyer permanent de la famille Reynolds au Portugal et de Robert, le patriarche. De cette lignée est issu le fils aîné de Robert, Robert Rafael, suivi de son propre fils, Carlos. Carlos a eu une fille prénommée Gloria : Gloria Reynolds. En son honneur, ainsi qu'en celui de tous ses ancêtres ayant vécu dans l'Alentejo, Julian, le fils de Gloria, produit un vin haut de gamme portant son nom : Gloria Reynolds. Vinification : Priorité absolue à la qualité du raisin. Production intégrée impliquant plusieurs passages d'éclaircissage sélectif pour réduire les rendements à 4 000 kg/ha. Vendanges manuelles avec récolte séparée pour chaque cépage. Pressurage des baies nettoyées, triées par cépage, suivi d'un débourbage du moût. Fermentation à l'aide de levures indigènes, à température contrôlée et sur une longue période. Utilisation minimale de sulfites. Cépages : Arinto, Antão Vaz Notes de dégustation : Robe jaune citron. Arômes exubérants de fruits jaunes mêlés à de subtiles notes florales. Vin ample, rond et porté sur le fruit, avec une acidité ferme et une grande buvabilité. Conseils de conservation et de service : Servir à une température comprise entre 8 °C et 12 °C. Accords mets-vins : Un vin d'apéritif idéal pour les repas du quotidien, qui conserve ses arômes et sa structure même lorsqu'il est servi très frais. S'accorde parfaitement avec les fruits de mer, les calmars et tous les types de poissons gras. Allergènes : Contient des sulfites.

Ribeiro Santo "Encruzado" 0,75Lt.

Cépages: Encruzado Degré d'alcool: 13 Couleur claire, avec des stries vertes. Arôme délicat avec des notes de citron, de pomme verte et de fleur de tilleul séchée. En bouche, il révèle des fruits frais, des minéraux, de l'acidité citrique et un excellent équilibre. Les raisins, exclusivement issus de la variété Encruzado, ont été récoltés manuellement, pour de petites caisses de 18Kg, selon une sélection rigoureuse des meilleurs raisins du vignoble. Les raisins ont été entièrement égrappés et immédiatement pressés. Le moût résultant est entré dans un petit réservoir en acier inoxydable, où il a été décanté à basse température pendant 48 heures. Le moût propre fermenté avec des levures indigènes en fûts de chêne français de 500L. Pendant la fermentation, un battonage a été fait et après la fermentation, le vin est resté dans les fûts pendant encore 5 mois.

Royal Palmeira Loureiro 0,75Lt.

Cépages: Loureiro Teneur en alcool: 12º Vin produit à 100% à partir de la variété Loureiro. Arôme minéral et de fruits mûrs.Les tons jaune verdâtre, les notes douces de fruits tropicaux tels que les ananas et les litchis, une légère touche de pêche et d'agrumes révèlent une bouche élégante et fraîche où l'acidité et les tanins équilibrés lui donnent une finale long avec de délicieuses notes d'orange et de citron. Climat d'influence atlantique atténué par une certaine intériorité. Sols provenant de la dégradation des roches granitiques et de la présence de pierre roulée.

Rumo 0.75Lt

Un vin qui nous emmène en voyage à travers la fraîcheur et la simplicité de l'Alentejo. Grâce à une intervention minimale en cave et au respect du terroir, ce Rumo blanc révèle tout le potentiel du fruit et le caractère de la région. Viticulture Issu de raisins sélectionnés parmi de vieilles vignes de petites parcelles, soigneusement entretenues pour produire des vins de qualité. Sols granitiques pauvres à faible rendement, où la qualité est primordiale. Les raisins sont également cultivés selon un système de production intégrée certifié. Vinification Les raisins sont sélectionnés à la main et, après sélection, pressés en grappes entières. Les matières en suspension se déposent naturellement et la fermentation se déroule spontanément. Après fermentation, les raisins restent sur lies jusqu'à la mise en bouteille. Élevage Cuve inox. Notes de dégustation Robe jaune citron, arômes d'agrumes et de minéraux. Avec un bon volume et une finale riche, il se termine par une fraîcheur impressionnante et met en valeur l'excellente qualité du fruit. La finale est persistante. Gastronomie Il accompagne à merveille les gratins, les poissons grillés, les fruits de mer frais ou simplement préparés et les sushis.

Seara D'Ordens Reserva 0,37Lt.

Variétés: Malvasia Fina, Rabigato, Fernão Pires, Viosinho Teneur en alcool: 13º La noblesse des cépages Malvasia Fina, Rabigato, Fernão Pires et Viosinho, associée au terroir et au microclimat du Douro, a donné à ce vin sa personnalité et son caractère unique. Il a fermenté en fûts de chêne français pendant 6 mois. Avec une couleur d'agrumes / jaunâtre, Reserva Branco présente des notes tropicales mûres au nez, liées à une légère vanille et des toasts de la nouvelle étape du bois. En bouche, il est fruité, cohérent, équilibré et d'une bonne acidité. Se marie bien avec les entrées, la morue rôtie et les viandes.

Seara D'Ordens Reserva 0,75Lt

Variétés: Malvasia Fina, Rabigato, Fernão Pires, Viosinho Teneur en alcool: 13º La noblesse des cépages Malvasia Fina, Rabigato, Fernão Pires et Viosinho, associée au terroir et au microclimat du Douro, a donné à ce vin sa personnalité et son caractère unique. Il a fermenté en fûts de chêne français pendant 6 mois. Avec une couleur d'agrumes / jaunâtre, Reserva Branco présente des notes tropicales mûres au nez, liées à une légère vanille et des toasts de la nouvelle étape du bois. En bouche, il est fruité, cohérent, équilibré et d'une bonne acidité. Se marie bien avec les entrées, la morue rôtie et les viandes.

Seara D’Ordens Talentvs Altitude (2017) 0,75Lt

Cépages: Cépages traditionnels du Douro Teneur en alcool: 13,5º Ce vin a pour particularité la démonstration de toutes les potentialités de la localisation du coteau en Altitude (500m) avec le mélange des différentes variétés traditionnelles du Douro. Toutes ces caractéristiques, associées aux méthodes traditionnelles de vinification, ont donné à ce vin un tannage complexe et élégant. Avec des tons jaunes, il présente des tanins veloutés et persistants. Il est complexe, frais, minéral et plein de caractère. C'est un vin intense et mature, spécifique au terroir du Douro, avec un vieillissement positif en bouteille environ 10 à 20 ans après la mise en bouteille. Production: 666 bouteilles

Socalcos do Bouro 0,75Lt.

Ce vin a été produit à partir d'une sélection de raisins de la variété Loureiro, des meilleures parcelles du vignoble connu sous le nom de Vinha do Cruzeiro, situé dans la paroisse d'Ouro Santa Maria, municipalité d'Amares, district de Braga. Les raisins destinés à l'élaboration de ce vin sont égrappés. Le vin est élaboré en contrôlant la température de fermentation à 12°C. S'ensuit un élevage en cuves inox. Couleur citrine claire et légère. Arômes floraux et fruités bien combinés et équilibrés, typiques des raisins très mûrs de la variété Loureiro. Excellent corps, saveur douce, avec une certaine fraîcheur et un arrière-goût très fruité et persistant. Accord : Excellent vin pour accompagner les viandes blanches, les fruits de mer, les poissons, ainsi que les salades et les plats orientaux.

Soito 0,75Lt

Ce vin exprime parfaitement l'ampleur des vins blancs du Dão, étant créé à partir des cépages Encruzado et Malvazia-fina produits et vinifiés en fûts avec batonnage, à Quinta do Soito. Il a une couleur paille citrine, un arôme frais et complexe avec des notes de fleur d'oranger, de poire et de citron vert, flanqué de fines fragrances de vanille. Il révèle une structure élégante avec un bel équilibre et harmonie.

Solar dos Dragos Reserva 0,75Lt

L'origine du nom de ce vin est un ancien manoir, situé à Cabêda et fondé au XVe siècle, qui appartenait à une noble famille de vignerons nommée « Dragos ». Le lien de cet imposant bâtiment avec la production de vin est historique. Il ne reste que des ruines... Arôme : Fruits à noyau, agrumes, complexés par des notes d'élevage en bois Variétés : Viosinho, Gouveio, Arinto et Rabigato Couleur : Jaune verdâtre Etage : En cuve inox Bouche : Attaque crémeuse et vive, bon volume, acidité croquante avec une finale longue et agréable. Accords mets-vins : Plats de poissons gras, crustacés, mets épicés et plats de viandes blanches.

Torre de Menagem Alvarinho/Trajadura 0,37Lt.

Cépages: Alvarinho et Trajadura Alcool: 12e Son corps est délicat, composé d'une sélection des meilleurs raisins des cépages Alvarinho et Trajadura. Créé pour révéler toute sa saveur lorsqu'il est bu à une température rafraîchissante, au point d'être doux comme une brise d'été. Sa texture est ronde, intégrant la dose parfaite d'acidité, de couleur claire et d'arômes de fruits tropicaux. La Torre de Menagem est idéale pour accompagner des poissons légers, fruits de mer, viandes blanches ou simplement en apéritif.

Torre de Menagem Alvarinho/Trajadura 0,75Lt.

Cépages: Alvarinho et Trajadura Alcool: 12e Son corps est délicat, composé d'une sélection des meilleurs raisins des cépages Alvarinho et Trajadura. Créé pour révéler toute sa saveur lorsqu'il est bu à une température rafraîchissante, au point d'être doux comme une brise d'été. Sa texture est ronde, intégrant la dose parfaite d'acidité, de couleur claire et d'arômes de fruits tropicaux. La Torre de Menagem est idéale pour accompagner des poissons légers, fruits de mer, viandes blanches ou simplement en apéritif.

Três Bagos Sauvignon Blanc 0,75Lt

Lavradores de Feitoria Três Bagos Sauvignon Blanc est un vin blanc monocépage de la région du Douro, réputé pour sa fraîcheur éclatante et sa structure. Caractéristiques principales Producteur : Produit par Lavradores de Feitoria, un projet unique né de l’union de 15 vignerons issus de différentes sous-régions du Douro. Cépage : Sauvignon Blanc. Région : Douro, Portugal. Profil : Ce vin allie une fraîcheur éclatante à une structure solide, exprimant pleinement l’identité du cépage.

Vallado 0,37Lt.

Cépages: Rabigato, Códega, Viosinho, Gouveio et Arinto. Teneur en alcool: 12,5º Fruit floral et très mûr avec quelques notes de melon.Vin très minéral et frais, avec une saveur équilibrée et persistante avec des notes d'agrumes.Le vin vieillit pendant 3 mois en cuve inox. Quinta do vallado, fondée en 1716, est l'un des domaines les plus anciens et les plus célèbres de la vallée du Douro. Il appartenait au légendaire d. Antónia adelaide ferreira et reste aujourd'hui en possession de ses descendants. Aujourd'hui, avec plus de 70 ha, la quinta do vallado et ses dirigeants ont déjà atteint un très haut niveau, reconnu par plusieurs organismes nationaux et internationaux.

Vallado 0,75Lt.

Cépages: Rabigato, Códega, Viosinho, Gouveio et Arinto. Teneur en alcool: 12,5º Fruit floral et très mûr avec quelques notes de melon.Vin très minéral et frais, avec une saveur équilibrée et persistante avec des notes d'agrumes.Le vin vieillit pendant 3 mois en cuve inox. Quinta do vallado, fondée en 1716, est l'un des domaines les plus anciens et les plus célèbres de la vallée du Douro. Il appartenait au légendaire d. Antónia adelaide ferreira et reste aujourd'hui en possession de ses descendants. Aujourd'hui, avec plus de 70 ha, la quinta do vallado et ses dirigeants ont déjà atteint un très haut niveau, reconnu par plusieurs organismes nationaux et internationaux.

Vendaval Reserva 0,75Lt.

Le projet a débuté en 2018, joignant l'expérience aux connaissances que la terre peut nous donner. La meilleure appellation d'origine terrestre au monde, le Douro. Nuno est le grand créateur, Sérgio transforme la création en produit final et Francisco diffuse les deux connaissances. Le projet Vendaval Wines ira là où ils ont toujours rêvé d'être, sur la liste des meilleurs. Vin à la robe citrine et brillante. Arôme intense et élégant, marqué par des notes florales et quelques fruits tropicaux. En bouche, il présente un volume intéressant et complexe, marqué par une acidité et une minéralité qui s'éveille à chaque nouvelle dégustation. Arôme intense et élégant, marqué par des notes florales et quelques fruits tropicaux. En bouche il présente un volume intéressant et complexe, marqué par une acidité et une minéralité qui s'éveille à chaque nouvelle dégustation.

Vinha do Furo Reserva 0.75Lt

Cépages : Sélection de cépages blancs classiques de Bairrada (par exemple, Bical, Cercial, Arinto) Vinification : Fermentation en fûts de chêne usagés et élevage sur lies fines Couleur : Jaune citron profond aux reflets dorés Arômes : Nez complexe aux notes de fruits blancs mûrs, d’agrumes, et de nuances minérales et fumées Goût : Ample et crémeux en bouche, avec une acidité vive et une finale longue et persistante

Baron M Jardin d'Amour Provence 0,75Lt.

Plantées sur des terrains argilo-calcaires, les vignes sont cultivées en France sur des semi-coteaux de 350 mètres orientés est-ouest. Les vendanges se font à maturité optimale des raisins pour un meilleur équilibre et une meilleure concentration du vin. Le cépage comprend 70% Grenache, 20% Carignan et 10% Cabernet Sauvignon. Sélectionné et mis en bouteille par la famille Double du très réputé domaine des Coteaux d'Aix Château de Beaupré. Baron Maxime Coteaux Cote D'Aix en Provence Rosé est pressé rapidement et à froid après la récolte et une fermentation suivra à basse température pour essayer de maintenir le riche arôme fruité. D'une teinte rosée très claire et lumineuse, on retrouve un parfum fruité rafraîchissant de framboises et de fraises associé à des notes douces de cannelle et de levure de boulanger. Moyennement corsé avec une texture douce et crémeuse, il y a une impression douce et délicate en bouche créée par les tanins du cabernet sauvignon. Parfait pour accompagner un poulet grillé, un sashimi de thon ou un fromage de chèvre frais.

Château Roubine Premium 0.75Lt

Un vin aux couleurs du soleil et aux arômes de Provence, le Château Roubine Premium Rosé respecte la tradition viticole de la région tout en utilisant les techniques de vinification les plus modernes. Ce vin est issu d'un assemblage unique des six cépages rosés les plus emblématiques de Provence, donnant naissance à un vin délicat, très aromatique et élégant. Le Château Roubine Premium s'ouvre sur des notes gourmandes. Au nez, il est expressif et révèle des notes florales (jasmin et rose) et épicées (poivre blanc). La bouche est délicate, avec un magnifique profil aromatique, typique des Côtes de Provence. Le Grenache Noir s'exprime à merveille au sein d'un bouquet ample (petits fruits rouges) et d'une finale minérale.

Lambrusco Medici Quercioli Rosado Dulce 0,75Lt.

Cépages: Lambrusco Teneur en alcool: 8º Vision: rose vif. Nez: violet, fruité, persistant. Bouche: douce, fruitée, fraîche, gaie et harmonieuse.

Mateus Rosé 0,37Lt.

Cépages :: Baga; Rufete; Encre baroque; Touriga Franca Alcool: 11e Le Mateus Rosé est un vin rosé très attrayant et brillant. Dans l'ensemble, c'est un vin frais et séduisant avec une bonne intensité aromatique et toute la jeunesse des jeunes vins. En bouche, c'est un vin très équilibré et tentant, brillamment complété par une finale onctueuse et légèrement "pétillante". Le Mateus Rosé se marie très bien avec des repas légers, divers poissons et fruits de mer, viandes blanches, grillades et salades.

Mateus Rosé 0,75Lt.

Cépages :: Baga; Rufete; Encre baroque; Touriga Franca Alcool: 11e Le Mateus Rosé est un vin rosé très attrayant et brillant. Dans l'ensemble, c'est un vin frais et séduisant avec une bonne intensité aromatique et toute la jeunesse des jeunes vins. En bouche, c'est un vin très équilibré et tentant, brillamment complété par une finale onctueuse et légèrement "pétillante". Le Mateus Rosé se marie très bien avec des repas légers, divers poissons et fruits de mer, viandes blanches, grillades et salades.

Quinta da Romaneira 0.75Lt

Sa robe rose est le résultat d'un pressurage direct des raisins rouges à maturité précise. S'ensuit une fermentation en cuves inox à température contrôlée pendant trois semaines. L'élevage se poursuit en cuves inox pendant cinq mois. Aucun bois n'est utilisé pendant cet élevage. Ce vin présente une robe rose vif et profonde. En bouche, sa structure est soutenue par des arômes et des saveurs intenses de fruits rouges. Son acidité bien intégrée propulse le vin vers une finale savoureuse. Contient des sulfites.

Quinta da Sequeira Rosado 0,75Lt.

Castas: Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca e Bastardo Teor Alcoólico: 13º NOTAS DE PROVA: Cor: Rosa-salmão Aroma: Fresco e nariz a frutos vermelhos. Paladar: Revela-se com uma acidez equilibrada. Final de boca longo e muito agradável

Quinta Do Crasto Rosé 0,75Lt

Dans l'élaboration du Douro Wine Crasto Rosé, Touriga Nacional (85%) et Tinta Roriz (15%) ont été utilisés. L'excellente fraîcheur aromatique du Touriga Nacional, en parfaite harmonie avec la texture élégante du Tinta Roriz, planté dans des sols de schiste à 400 mètres d'altitude, donne naissance à un vin équilibré et frais où l'on retrouve des arômes expressifs de framboise et de fleurs de violette. Le tout en accord avec des sensations vibrantes de minéralité.

Soalheiro Mineral Rosé 0,75Lt.

Cépages: Alvarinho (70%), Pinot Noir (30%) Alcool: 12e Un vin avec une couleur rose légèrement intense, à la fois aromatique et frais, avec un arrière-goût minéral, et en même temps très gourmand. À Alvarinho produit dans des vignobles de haute altitude où la variété a une dimension plus intense, fraîche et minérale, Soalheiro a ajouté la variété Pinot Noir, également produite dans la région et qui présente une dimension plus aromatique et élégante. De cette façon, un vin apparaît à la fois aromatique et frais, avec un arrière-goût minéral, et en même temps une dent très sucrée. Soalheiro Mineral Rosé peut être apprécié comme un apéritif excellent et détendu, très adapté à la tendance actuelle de consommation de vin au verre, mais il se révèle également parfait pour s'harmoniser avec des plats plus légers tels que les salades, les poissons ou les fruits de mer.

Caladessa Escolha 1,5Lt.

Variétés: 45% Alfrocheiro, 45% Tinta Caida et 10% Touriga Nacional Teneur en alcool: 14,5º Région: Alentejo Couleur: rouge foncé. Arôme: Cocktail de fruits rouges, prunes et raisins secs. Bouche: Tanins mûrs, doux avec des notes d'épices, imposant poivre blanc. Vendanges manuelles des raisins. Macération pendant 10 jours. Fermentation à température contrôlée. Vieillissement Au moins 9 mois de vieillissement en fûts de chêne français.

Cedro do Noval 1,5Lt.

Cedro, du nom de l'arbre emblématique qui domine la terrasse de Quinta do Noval, est une expression authentique du Douro. Fabriqué principalement avec Cépages portugais traditionnels, il contient également une proportion de Syrah, qui arrondit et ouvre le fruit et donne au vin un charme et une accessibilité énormes. NOTE DE DEGUSTATION Ce vin a une couleur dense, des arômes d'épices et de fruits frais avec des notes de chocolat noir et de prune noire. Il présente une acidité ferme tout au long de la dégustation et possède une belle finale fruitée avec une légère touche fumée. Carlos Agrellos, directeur technique CASTES Cedro do Noval est un vin d'assemblage élaboré à partir de cépages traditionnels de la région du Douro. En plus de ceux-ci, il comprend également la variété Syrah dont les plantations ont commencé à Quinta do Noval en 2000. Son expression variétale est renforcée par les excellentes conditions qui trouvé dans le terroir de la Quinta. 55% Touriga Nacional, 25% Syrah, 15% Touriga Franca, 5% Tinto Cão. VINIFICATION Ce vin est fermenté en cuves inox pendant 7 jours où se déroule ensuite la fermentation malolactique. VIEILLISSEMENT Le vin est élevé en barriques de chêne français pendant 10 mois, dont 12% en barriques neuves.

Contraste 1,5Lt.

Cépages: Rabigato, Códega de Larinho, Códega et Arinto Teneur en alcool: 13,5º Région: Douro Il montre des fruits de très bonne qualité, mais sur un ton sobre et sérieux, inhabituel dans ce segment de prix. Il dénote une excellente matière première, des tanins mûrs et bien intégrés, une très bonne fraîcheur acide, une finale longue, profonde, sèche et affirmative. Un Douro sans déguisement, que vous buvez avec grand plaisir Et le prix est un autre avantage

Dona Maria 1,5Lt.

Cépages: (50%), Cabernet Sauvignon (20%), Alicante Bouschet (15%) et Syrah (15%) Teneur en alcool: 14,5º Région: Alentejo Aspect clair, couleur violet vif. Complexe de fruits rouges grillés, suggérant des fruits sauvages. Riche saveur de fruits rouges avec beaucoup de persistance, équilibrée, ronde et avec une bonne structure qui permet une bonne longévité.

Herdade Grande Gerações G. Escolha 1,5Lt.

Cépages: 35% Touriga Nacional, 35% Alicante Bouschet, 15% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon Teneur en alcool: 14º Région: Alentejo Excellent mariage entre fût et fruit. Tout en place sans excès ni extrémités lâches. Robe claire, grenat, il présente un nez aromatique intense, évoquant des fruits mûrs, avec de douces notes de bois et des notes d'épices. En bouche, il est corsé et bien équilibré, avec des tanins robustes et une acidité bien combinée, se terminant par une finale longue et élégante.

Julian Reynolds Grande Reserva 1,5Lt

Thomas Reynolds, marin et marchand anglais, arrive au Portugal en 1820, attiré par le commerce du vin et a deux fils, Thomas et Robert. C'est depuis Porto qu'elle approvisionne son entrepôt commercial de Londres en produits ibériques. L'Alentejo devient le berceau définitif des Reynolds du Portugal et de Robert, le patriarche de la famille. De ce berceau sont sortis le fils aîné de Robert, Robert Rafael et, de lui, Carlos. Carlos a une première fille nommée Gloria, Gloria Reynolds. En son honneur, et en l'honneur de tous ses ancêtres qui ont vécu dans l'Alentejo, Julian, le fils de Gloria, produit un vin de qualité, qui porte le nom de sa mère – Gloria Reynolds. Julian Reynolds, le producteur, représente la sixième génération de cette famille à créer des vins au Portugal depuis 1850. Julian Reynolds Grande Reserva Magnum Rouge est élaboré à partir des cépages Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonez et Syrah, tous deux fermentés en fûts de chêne français Seguin Moreau et élevés en fûts de la même provenance. L'arôme présente des fruits frais dans un mariage parfait avec le bois, qui se révèlent en bouche avec des tanins fins et élégants dans une longue et agréable persistance. Cépages : Alicante Bouschet, Trincadeira, Syrah Sol et climat : schiste et modérément chaud Teneur en alcool : 14 % Acidité : 4,6 g/L Température idéale : 15 à 18 º Nez : Arômes de prunes fraîches, de mûres et une pointe de grains de café vert Couleur : couleur grenade profonde Bouche : Structure douce, fraîche et ronde en bouche avec une finale agréable et persistante

Kopke Reserva 1,5Lt.

Cépages: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional Teneur en alcool: 14º Région: Douro De couleur rouge pourpre, il a un nez rehaussé où les fruits noirs sont présents dans un enveloppement de notes épicées. En bouche, il justifie l'impact initial de l'odorat, de la grande texture, de l'énorme élégance, de l'onctuosité et de la persistance, dans lesquels la fraîcheur du fruit est entourée de tanins fins et puissants. Un vin d'une grande ampleur et complexité.

Manoella 1,5Lt.

Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca Teneur en alcool: 14º Région: Douro Le plus récent descendant de la gamme de vins conçue par Sandra Tavares da Silva et Jorge Serôdio, les créateurs des célèbres Pintas. Cette propriété appartient à la famille Serôdio Borges depuis plus de 200 ans et le couple a eu le privilège de recevoir ce patrimoine en 2008 et ainsi perpétuer la longue tradition familiale. Un style et une philosophie complètement différents de ceux des vins Pintas. Ces vins ne sont pas aussi larges et pas aussi opulents que les Pintas, mais au lieu de cela, ils sont frais et délicats, gratifiants et ont une concentration qui est obtenue à partir de vieilles vignes. Un vin de présence qui ne déçoit pas et mérite votre dégustation.

Monte do Zambujeiro 1,5Lt.

Cépages: 37% Alicante Bouschet, 20% Aragonez, 15% Tinta Caiada, 15% Trincadeira, 13% Touriga Nacional Teneur en alcool: Région: 14,5º Monte do Zambujeiro a une belle couleur rouge foncé, suivi d'un bouquet de fruits sauvages avec des notes de pain grillé. Un vin bien structuré sous des tanins solides et onctueux, avec un extrait crémeux et très fruité, une acidité et de l'alcool bien intégrés. Vendanges et sélection manuelle des raisins, issus de vignes de faible production. Il a fermenté en cuve inox à 29 ° C. Il a vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français.

Passadouro 1,5Lt.

Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Vinhas Velhas. Teneur en alcool Région: Douro Ce vin a un merveilleux parfum de prune et de mûre, avec des notes de fleurs fraîches. Il présente un équilibre impressionnant entre sa fraîcheur et sa complexité. La fin est agréable et agréable. De couleur rouge foncé, ce vin a des arômes de mûre mûre, d'épices et de minéralité. La bouche est équilibrée, avec des tanins soyeux. Ce vin accompagne finement les viandes rouges, les viandes rôties et les viandes grillées.

Passagem Reserva 1,5Lt.

Cépages: 70% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca, 5% Souzão. Teneur en alcool: 14,5º Région: Douro Jeune de profil, très floral, avec une perception de fraîcheur et de profondeur. Demi-corps en bouche, maintient le profil floral du nez, confirme la profondeur du fruit en couches, une bonne onctuosité. Un rouge de précision qui s'améliorera en bouteille! Belle et parfumée avec du cacao, des fruits noirs, des fleurs séchées, le tout dans l'élégance et l'attrait, des tanins très fins en bouche, complexes et bien conçus, tous axés sur le fruit et le fût exotique, la finition dodue et veloutée.

Poças Símbolo (2014) 1,5Lt.

Cépages: Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinta Barroca Degré d'alcool (º): 14 Élaboré avec les meilleurs raisins d'Ervedosa do Douro et vinifié à Quinta das Quartas (Régua), ce vin cherche à matérialiser la philosophie qui sous-tend son nom: être un symbole de son origine. Robe rubis profond. Arôme intense et complexe, notes d'épices et de compote de fruits. En bouche, il est riche, structuré et d'une acidité élégante dans un parfait équilibre avec le bois. Notes épicées, fruits mûrs dans une finale longue et persistante. Il se marie bien avec tous les types de viande et de gibier, ainsi qu'avec une grande variété de fromages.

Pó de Poeira 1,5Lt.

Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão Teneur en alcool: Région: Douro C'est un vin frais et équilibré, harmonieux et mélodieux, élégant et sélect. Il présente un arôme expressif, avec une bonne profondeur et fraîcheur. caractéristiques que nous trouvons habituellement dans la poussière. De par son équilibre entre les tanins et l'acidité, c'est un vin très gastronomique avec un bon potentiel de garde.

Puro Touriga-Chã 1,5Lt.

Castas: Tinta Roriz e Touriga Nacional Teor Alcoolico: 15º Região: Douro Um vinho com excelente estrutura e concentração tânica Os taninos são sedosos e elegantes. Agradável equilíbrio entre a fruta madura. Boa integração entre a madeira e o vinho. Final de boce equilibrado, elegante, volumoso, longo, fresco e persistente. Aroma intenso de frutos silvestres, com forte dominância de fruta vermelha muito madura. Apresenta também notas florais, fresco e vivo no nariz.

Quanta Terra Grande Reserva 1,5Lt.

Cépages: Touriga Franca, Tourgina Nacional et Sousão Teneur en alcool: 13,38º Région: Douro Excellent dans l'expression aromatique de la région, profondément dans le fruit, encore un peu fermé, mais on sent les notes d'épices et de légumes Très bien en bouche, très expressif, texturé et avec des tanins fins, avec une grande classe de set Il s'agit d'un vin élaboré à partir de cépages Touriga Franca, Tourgina Nacional et Sousão. Il a vieilli 12 mois en fûts de chêne français, 80% neufs et 20% anciens. Accompagne des plats de viandes rouges, de filet de bœuf, de magret de canard et de joues de porto cuites.

Quinta da Leda (2021) 1,5Lt

Cépages: Touriga Franca; Touriga Nacional; Chien rouge; Tinta Roriz Degré d'alcool (º): 14,5 Région: Douro La Quinta da Leda est un vin de qualité supérieure, symbole d'exception de la richesse et de la contemporanéité des grands vins du Douro. Quinta da Leda se caractérise par une grande complexité et élégance, des éléments distinctifs et célébrée dans les vins de Casa Ferreirinha, la marque avec la plus grande tradition de qualité dans le Douro et l'une des plus grandes références mondiales.

Quinta de La Rosa 1,5Lt.

Cépages: Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (12%), Tinta Roriz (8%) et Sousão (5%) Teneur en alcool: 14º Région: Douro Variétés indigènes traditionnellement utilisées dans la production de vin de Porto: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Sousão. Les 15% restants sont un mélange de cépages de Vinhas Velhas. La plupart des raisins La plupart du vignoble de Lamelas, planté il y a plus de 30 ans par Tim Bergqvist, propriétaire et père de l'actuel gérant de Quinta de la Rosa, Sophia Bergqvist. Ce rouge a fait la fermentation malolactique et vieilli en fûts de chêne français, de différentes tonnelleries (François Frères, Taransaud et Seguin Moreau) pendant 12 mois.

Quinta do Crasto Syrah 1,5Lt.

Cépages: 97% Syrah, 3% Viogner Teneur en alcool: 14,5º Région: Douro Comme son nom l'indique, le Crasto Superior Syrah est élaboré à partir de raisins de la région du Douro Superior, que nous possédons sous le nom de Quinta da Cabreira, situé à côté de Castelo Melhor et où nous avons planté 114 hectares de vignes ces dernières années. Excellente harmonie d'arômes, où les fruits sauvages frais se distinguent, en parfaite harmonie avec des notes chocolatées élégantes. Entourant, évolué vers un vin d'excellent volume et de structure composé de tanins frais et de texture fine. Il se termine par un équilibre parfait et une excellente persistance.

Quinta do Portal Colheita 1,5Lt.

Cépages: Tinta Roriz (35%), Touriga Nacional (35%), Touriga Franca (30%). Teneur en alcool: 14º Région: Douro Vinifiés à des températures modérées et utilisant des techniques qui permettent d'utiliser la gravité, ces raisins ont donné naissance à un vin au profil aromatique, marqué par l'extraordinaire Tinta Roriz, qui continue d'être largement responsable de l'arôme intense des fruits rouges à savoir la cerise et un peu de mûre, ainsi que des notes du célèbre Touriga Nacional. De couleur rubis, il montre des arômes de fruits rouges et d'épices, ornés de notes de bois. Structuré et frais en bouche, il présente une excellente acidité et des tanins fermes. Avec une finale longue, séduisante et complexe. Assurez-vous de profiter de ce Douro fruité et frais dès maintenant. Mais soyez assuré que cela vous surprendra après un certain vieillissement en bouteille.

Quinta do Vallado Adelaide (2011) 1,5Lt.

Cépages: vieilles vignes de plus de 90 ans - Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca et autres. Alcool: 14,5% Région: Douro Elevage: 20 mois en barriques neuves de chêne français Allier. Notes de dégustation: Très concentré, avec des notes balsamiques de chêne, de figue, de prune noire et de tabac. Corsé, ferme, mûr avec des tanins satinés. Des notes minérales et une finale complexe et persistante très élégante.

Sidónio de Sousa Garrafeira (2009) 1,5Lt.

Castas: 100% Baga Teor Álcoolico: 13,5º O tradicional Garrafeira desta casa bairradina mostra nesta vindima um perfil mais leve que o habitual, com a Baga a revelar perfeita evolução, frutos e especiarias em bela harmonia. Taninos domados, acidez no ponto, harmonioso e longo. Com grande concentração de cor granada, aroma intenso dominado por notas de frutos silvestres, compota caracteristica da casta baga. Na boca é complexo e concentrado com bons taninos já um pouco redondos. É um vinho com grande estruturado e elegância.

Sidónio de Sousa Reserva 1,5Lt

Cépages: Baga Teneur en alcool: 13º Région: Bairrada Broyage avec égrappage et refroidissement des raisins dans la cave dans de petits pressoirs ouverts (cuve dans laquelle les raisins sont pressés, les réduisant en liquide), où commence la macération cutanée puis la fermentation, sans ajout d'enzymes et de levure. Le foulage est fait manuellement avec des masses de bois pour augmenter l'extraction des caractéristiques du vin de la variété Baga. Robe grenat, arôme dominé par des notes de fruits sauvages, caractéristique de la variété Baga. En bouche il présente une belle structure avec des tanins déjà légèrement arrondis de bonne qualité, moelleux et corsé.

Vale de Vila Grande Reserva 1,5Lt.

Couleur rubis, un arôme intense et complexe, avec des preuves de fruits rouges mûrs et des notes d'épices et de vanille. En bouche, il est intense, onctueux, dense, avec des tanins de qualité et un boisé bien intégré. L'acidité équilibrée, la présence d'arômes de fruits rendent le vin élégant, extrêmement long et agréable.